Agurkų, pomidorų ir žirnelių salotos

Name: Agurkų, pomidorų ir žirnelių salotos
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Pomidorai: 2 vienetai; Agurkai: 1 vienetas; Svogūnai: 1 vienetas; Morkos: 1 vienetas; Žalieji žirneliai: 150 gramų; Salotų lapai: 7 vienetai; Augalinis aliejus: 40 gramų; Žalumynai (pagal skonį); Druska (pagal skonį); Malti juodieji pipirai (pagal skonį)

Agurkų, pomidorų ir žirnelių salotos – ryškios ir gaivios. Puikiai tinka kaip vasaros užkandis ar lengvas garnyras prie karštų patiekalų.

Kristina Vaitkutė

Paskelbta: 2026-05-12

20 min 20 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Naudojau konservuotus žirnelius, bet galite imti šviežius jaunus žirnelius. Jie taip pat puikiai papildys daržoves.

2 žingsnis

Nusausinkite žirnelių skystį. Nuplaukite ir nulupkite morką bei svogūną. Salotų lapus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Tinka romėninė, iceberg, lollo-rosso, frisée, corn ir pan. Nuplaukite agurkus ir pomidorus. Jei agurko žievelė kieta, ją nulupkite.

3 žingsnis

Lapus suplėšykite į mažus gabalėlius ir sudėkite į didelį salotų dubenį.

4 žingsnis

Pomidorus ir agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Taip pat galima supjaustyti plonomis riekelėmis. Sudėkite į salotas.

5 žingsnis

Morką sutarkuokite stambia tarka. Svogūną smulkiai supjaustykite pagal pageidavimą. Sudėkite į dubenį.

6 žingsnis

Įdėkite žirnelius ir smulkiai supjaustytas žoleles. Tinka petražolės, krapai, jaunas svogūnas arba bazilikas.

7 žingsnis

Pagardinkite druska, pageidaujant pridėkite juodųjų ir raudonųjų pipirų. Užpilkite aliejumi arba alyvuogių aliejumi.

8 žingsnis

Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 10–15 minučių atvėsti.