Agurkų, pomidorų ir žirnelių salotos
Agurkų, pomidorų ir žirnelių salotos – ryškios ir gaivios. Puikiai tinka kaip vasaros užkandis ar lengvas garnyras prie karštų patiekalų.
Ingredientai
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,99€
Agurkai
1
vienetas
nuo 0,79€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Žalieji žirneliai
150
gramų
Salotų lapai
7
vienetai
Augalinis aliejus
40
gramų
nuo 1,89€
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudojau konservuotus žirnelius, bet galite imti šviežius jaunus žirnelius. Jie taip pat puikiai papildys daržoves.
2 žingsnis
Nusausinkite žirnelių skystį. Nuplaukite ir nulupkite morką bei svogūną. Salotų lapus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Tinka romėninė, iceberg, lollo-rosso, frisée, corn ir pan. Nuplaukite agurkus ir pomidorus. Jei agurko žievelė kieta, ją nulupkite.
3 žingsnis
Lapus suplėšykite į mažus gabalėlius ir sudėkite į didelį salotų dubenį.
4 žingsnis
Pomidorus ir agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Taip pat galima supjaustyti plonomis riekelėmis. Sudėkite į salotas.
5 žingsnis
Morką sutarkuokite stambia tarka. Svogūną smulkiai supjaustykite pagal pageidavimą. Sudėkite į dubenį.
6 žingsnis
Įdėkite žirnelius ir smulkiai supjaustytas žoleles. Tinka petražolės, krapai, jaunas svogūnas arba bazilikas.
7 žingsnis
Pagardinkite druska, pageidaujant pridėkite juodųjų ir raudonųjų pipirų. Užpilkite aliejumi arba alyvuogių aliejumi.
8 žingsnis
Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 10–15 minučių atvėsti.
9 žingsnis
Prieš patiekiant dar kartą išmaišykite, papuoškite šviežio baziliko, petražolių arba krapų šakele ir patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
108
KALORIJOS
10 g
RIEBALAI
3.8 g
ANGLIAVANDENIAI
1.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
