Troškinta aviena su daržovėmis kazane
Troškinta aviena su daržovėmis kazane – sotus ir kvapnus mėsos troškinys. Švelni, sultinga aviena su daržovėmis – šventė kiekvieną dieną.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
1 val. 15 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Avieną galite naudoti su kaulu arba tik mėsą be kaulo. Iš anksto supjaustykite avieną gabalėliais. Daržovių rinkinys gali būti įvairus – kai kurias galite pakeisti kitomis pagal savo skonį.
2 žingsnis
Pastatykite kazaną ant viryklės, įpilkite aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite paruoštus avienos gabalėlius. Kepant iš mėsos išsiskirs sultys. Troškinkite mėsą jos pačios sultyse, uždengę dangčiu, apie 20–30 minučių. Retkarčiais išmaišykite, kad troškintųsi tolygiai.
3 žingsnis
Mėsa visiškai pakeis spalvą, o sulčių kiekis smarkiai sumažės.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite. Papriką nuplaukite ir išimkite sėklas. Svogūną, morką ir papriką supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
5 žingsnis
Sudėkite daržoves į kazaną prie mėsos. Išmaišykite ir patroškinkite kartu 2–3 minutes.
6 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais gabalais ir sudėkite į kazaną. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Aš imu maltų pipirų ir šiek tiek paprikos. Įpilkite šiek tiek karšto vandens – kiekį reguliuokite pagal pageidaujamą sultinio kiekį. Uždengkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
7 žingsnis
Supjaustykite cukiniją dideliais gabalais. Pomidorus taip pat supjaustykite.
8 žingsnis
Sudėkite cukiniją ir pomidorus į kazaną. Įspauskite kelias skilteles česnako. Išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių. Per šį laiką cukinija iškeps.
9 žingsnis
Aviena su daržovėmis paruošta! Sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
505
Kalorijos
30 g
Riebalai
22,9 g
Angliavandeniai
38,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!