Naminis pyragaitis „Bulvytė“ iš džiūvėsėlių su sutirštintu pienu – vaikystės klasika su vaniliniais džiūvėsiais, riešutais, kakava ir pienu.
Naminis pyragaitis „Bulvytė“ iš džiūvėsėlių su sutirštintu pienu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Imkite vanilinius džiūvėsėlius be priedų. Svarbiausia, kad jie būtų skanūs ir traškūs. Riešutai tinka bet kokie – žemės riešutai, lazdynai ar graikiniai. Sviestą rinkitės kokybišką, natūralų, be augalinių riebalų. Išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad suminkštėtų.
2 žingsnis
Džiūvėsėlius susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu. Kadangi jie gana kieti, geriausiai tinka mėsmalė arba virtuvinis kombainas. Susmulkinkite iki vientisos trupinių masės ir supilkite į dubenį.
3 žingsnis
Susmulkinkite riešutus – kombaine, mėsmale, grūstuvėje arba tiesiog peiliu. Aš sumaliau smulkiai, bet galite palikti ir stambesnius gabaliukus. Norėdami daugiau traškumo ir aromato, prieš tai paskrudinkite sausoje keptuvėje.
4 žingsnis
Suberkite riešutus į džiūvėsių trupinius ir išmaišykite.
5 žingsnis
Į atskirą dubenį dėkite suminkštintą sviestą, supilkite sutirštintą pieną, suberkite cukrų ir kakavos miltelius. Naudokite natūralią kakavą, o ne gėrimo miltelius, kaip „Nesquik“.
6 žingsnis
Plakikliu ar šluotele išplakite iki purios, vientisos masės.
7 žingsnis
Įdėkite šį kremą į džiūvėsių trupinius.
8 žingsnis
Išmaišykite, kol susidarys biri masė. Ji bus gana sausa.
9 žingsnis
Kad galėtumėte formuoti pyragaičius, įpilkite pieno po truputį, vis pamaišydami. Kiekį reguliuokite pagal konsistenciją – masė turi būti tinkama lipdymui.
10 žingsnis
Formuokite pyragaičius bet kokios formos: apvalius, pailgus ar netaisyklingus, primenančius tikras bulves. Aš padariau vamzdelių formos, panašius į pirktinius. Iš šio kiekio gavosi 9 vienetai. Paruoštus pyragaičius dėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
11 žingsnis
Išėmę iš šaldytuvo apvoliokite kakavos milteliuose. Viršų galite papuošti sviestiniu kremu su cukraus pudra. Patiekite „Bulves“ atšaldytas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0