Kotletai iš vištienos ir kiaulienos faršo
Kotletai iš vištienos ir kiaulienos faršo – sultingi, švelnūs ir paprastai pagaminami. Tinka kasdienai, šventėms ar užšaldymui. Tereikia iškepti!
Ingredientai
Kiauliena
400
gramų
nuo 2,19€
Vištienos filė
400
gramų
nuo 2,59€
Batonas
100
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
nuo 3,79€
Česnakai
1
vienetas
Malti džiūvėsėliai
0.5
puodelių
Augalinis aliejus
50
gramų
nuo 5,29€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
nuo 0,39€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kiaulieną ir vištienos filė sumalkite mėsmale į faršą. Galima naudoti ir jau paruoštą faršą.
2 žingsnis
Kotletų masei paruošti paimkite dubenį ir sudėkite abu faršus. Batoną pamirkykite vandenyje arba piene. Nulupkite svogūną. Svogūną ir pamirkytą batoną permalkite mėsmale po mėsos ir sudėkite į faršą.
3 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinį. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Aš dedu šiek tiek maltų pipirų, paprikos ir džiovinto baziliko.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Kelis kartus trinktelėkite faršo masę į dubens dugną, kad ji taptų standesnė – taip kotletai kepdami neiširs.
5 žingsnis
Šiek tiek masės apvoliokite džiūvėsėliuose ir suformuokite kotletus.
6 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite paruoštus kotletus. Kepkite ant silpnos ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Kotletai turi įgauti auksinę spalvą.
7 žingsnis
Skanūs, sultingi ir aromatingi kotletai paruošti! Galite patiekti su bet kokiu garnyru ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
367
KALORIJOS
24.5 g
RIEBALAI
8.7 g
ANGLIAVANDENIAI
27.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
