Kepti pyragėliai su bulvių įdaru
Kepti pyragėliai su bulvių įdaru – auksiniai, minkšti ir paprasti! Greitas mielinis tešlos receptas su kremine bulvių koše. Labai skanu!
Ingredientai
Tešla
Kvietiniai miltai
500
gramų
nuo 0,99€
Sausos mielės
10
gramų
Vanduo
450
mililitrų
nuo 0,45€
Cukrus
1
šaukštas
nuo 0,68€
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,59€
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Nuluptas bulves įdėkite į vandenį, užvirkite ir virkite, kol suminkštės, apie 25–30 minučių. Šiek tiek pasūdykite. Nupilkite vandenį ir sutrinkite bulves. Įdėkite šiek tiek grietinėlės. Leiskite įdarui atvėsti.
3 žingsnis
Tešlai sumaišykite šiltą vandenį su cukrumi ir mielėmis. Gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Įdėkite druskos ir augalinio aliejaus. Įmaišykite pusę miltų.
5 žingsnis
Supilkite verdantį vandenį ir maišykite medine mentele. Po truputį įmaišykite likusius miltus ir minkyti tešlą. Reikalingą miltų kiekį koreguokite pagal tešlos konsistenciją.
6 žingsnis
Tešla turi būti minkšta ir švelni, nelipti prie rankų. Jos nereikia palikti kildinti. Pyragėlius galima formuoti iš karto.
7 žingsnis
Įdarui svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite keptuvėje su šiek tiek aliejaus iki auksinės spalvos.
8 žingsnis
Sumaišykite keptą svogūną su bulvių koše. Pagal pageidavimą įdėkite smulkintų žolelių. Gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius. Iškočiokite kiekvieną gabalėlį į mažą ploną apskritimą, įdėkite bulvių įdarą viduryje ir užspauskite kraštus, formuodami pyragėlį.
10 žingsnis
Kepkite pyragėlius keptuvėje su augaliniu aliejumi ant mažos ugnies iš visų pusių.
11 žingsnis
Pasukite šonus, kad visi pyragėliai apskrustų tolygiai.
12 žingsnis
Nuimkite pyragėlius ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
426
KALORIJOS
5.3 g
RIEBALAI
74.8 g
ANGLIAVANDENIAI
12.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
