Kepta sterko filė su daržovėmis orkaitėje
Kepta sterko filė su daržovėmis orkaitėje – spalvingas, sultingas ir kvapnus patiekalas! Puikiai tinka greitai vakarienei ar šventiniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui naudokite sterkų filė. Jei žuvis buvo užšaldyta, iš anksto atitirpinkite kambario temperatūroje. Nusausinkite filė popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2 žingsnis
Supjaustykite žuvį porcijomis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite žuvies gabalėlius iš abiejų pusių ant stiprios ugnies. Pagardinkite druska ir prieskoniais žuviai. Iki pilno iškepimo kepti nereikia – tik apskrudinti.
3 žingsnis
Kepimui tinka bet kokia karščiui atspari forma. Apkepusią žuvį sudėkite į formą. Formos tepti aliejumi nereikia, nes žuvis jau turi aliejaus nuo kepimo.
4 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Morką sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite griežinėliais. Lengvai pakepinkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes.
5 žingsnis
Pomidorus ir papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais.
6 žingsnis
Į keptuvę sudėkite papriką su pomidorais, išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes. Šiek tiek pasūdykite daržoves.
7 žingsnis
Paruoštas daržoves tolygiai paskirstykite ant žuvies formoje. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 30 minučių. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.
8 žingsnis
Kepimo metu formoje susidarys šiek tiek sulčių, o daržovės viršuje švelniai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą. Skanaus!
200
Kalorijos
7,8 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
32,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!