Grietinėlėje su sūriu troškinti grybai
Grietinėlėje su sūriu troškinti grybai – švelnus, kreminis patiekalas, paruošiamas vos per 30 minučių! Puikiai tinka kaip užkandis, garnyras ar pagrindinis patiekalas.
Ingredientai
Pievagrybiai
350
gramų
nuo 1,19€
Grietinėlė
300
mililitrų
nuo 0,99€
Kietasis sūris
50
gramų
nuo 1,75€
Sviestas
1
šaukštas
nuo 1,09€
Kvietiniai miltai
1
šaukštas
nuo 1,00€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės tvirtus, šviežius grybus – geriausia mažus pievagrybius, kuriuos galima kepti visus. Grietinėlę naudokite bet kokio riebumo: kuo riebesnė, tuo sodresnis skonis. Tirštą grietinėlę galima praskiesti vandeniu. Sūrį rinkitės pagal savo skonį – nuo jo priklauso patiekalo skonis ir padažo tąsumas.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus (galite naudoti ir alyvuogių) ir kepkite svogūną 2 minutes, kol taps permatomas.
3 žingsnis
Šviežius pievagrybius gerai nuplaukite. Mažus grybus palikite visus, o didesnius perpjaukite į 2–6 dalis. Nepjaustykite per smulkiai – kepant jie susitrauks. Sudėkite grybus į keptuvę su svogūnais, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies apie 6–8 minutes.
4 žingsnis
Per tą laiką grybai sumažės.
5 žingsnis
Pabarstykite grybus miltais, išmaišykite ir kepkite dar apie minutę. Miltai tolygiai padengs grybus ir padažas vėliau maloniai apgaubs kiekvieną gabaliuką.
6 žingsnis
Įpilkite šiltos grietinėlės, įberkite druskos ir maltų pipirų, šildykite, kol padažas šiek tiek sutirštės.
7 žingsnis
Pabarstykite grybus tarkuotu sūriu ir įdėkite šiek tiek sviesto. Palaukite, kol viskas išsilydys ir taps vientisu kremišku padažu.
8 žingsnis
Grietinėlėje su sūriu troškinti grybai paruošti! Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir patiekite iš karto – kaip garnyrą ar šiltą užkandį. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
451
KALORIJOS
33 g
RIEBALAI
4 g
ANGLIAVANDENIAI
11.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
