Troškinti kopūstai su bulvėmis ir vištiena
Troškinti kopūstai su bulvėmis ir vištiena – gardus, sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas šeimos vakarienei! Kvapnus, švelnus ir naminis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
pagal skonį
Lauro lapai
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Pomidorų pasta
1
šaukštas
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vietoje visos vištienos galite naudoti atskiras jos dalis – šlauneles, sparnelius ar krūtinėlę. Vištieną gerai nuplaukite ir paruoškite.
2 žingsnis
Bulves, morkas ir svogūną nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Nuo kopūsto pašalinkite kietus ar pažeistus lapus.
3 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais, vienodo dydžio gabalėliais ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
4 žingsnis
Įkaitinkite bekvapį aliejų katiliuke, puode, keptuvėje ar anties kepimo inde. Sudėkite vištieną kepti.
5 žingsnis
Kepkite ant stiprios ugnies, kartais pamaišydami, kol gabaliukai apskrus – apie 5–10 minučių.
6 žingsnis
Tuo metu paruoškite daržoves: bulves supjaustykite gabaliukais, svogūną – kubeliais, morkas – sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite šiaudeliais.
7 žingsnis
Pridėkite morkas ir svogūnus prie vištienos ir kepkite dar apie 5 minutes, pamaišydami.
8 žingsnis
Sudėkite bulves, pasūdykite, įdėkite mėgstamų prieskonių, šiek tiek maltų pipirų. Išmaišykite ir kepkite dar 3–5 minutes.
9 žingsnis
Kopūstą supjaustykite stambiomis juostelėmis arba kubeliais – kaip labiau patinka.
10 žingsnis
Sudėkite kopūstą į puodą prie kitų ingredientų.
11 žingsnis
Stiklinėje ištirpinkite pomidorų pastą vandenyje, kol gausite norimą tirštumą.
12 žingsnis
Vietoje pomidorų pastos galite naudoti šviežius pomidorus – nuplaukite juos ir supjaustykite skiltelėmis.
13 žingsnis
Supilkite pomidorų mišinį (arba pomidorus) į puodą, įdėkite lauro lapą, viską švelniai išmaišykite.
14 žingsnis
Sumažinkite kaitrą iki minimumo, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 30 minučių. Laikas gali skirtis priklausomai nuo daržovių ir indo.
15 žingsnis
Žalumynus (petražoles, svogūnų laiškus ar krapus) smulkiai supjaustykite.
16 žingsnis
Pabaigoje pabarstykite žalumynais ir nuimkite nuo ugnies.
17 žingsnis
Patiekite karštą – su duona arba kaip atskirą patiekalą. Skanaus!
122
Kalorijos
5,4 g
Riebalai
18,2 g
Angliavandeniai
3,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!