Kapotos vištienos kotletai su majonezu ir miltais
Kapotos vištienos kotletai su majonezu ir miltais – švelnūs, sultingi ir labai skanūs! Tokie gardūs, kad vienos porcijos tikrai neužteks.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš prieskonių naudojau tik druską ir pipirus, bet galite eksperimentuoti ir pridėti mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pašalinkite plėveles ir riebalus, o tada labai smulkiai supjaustykite – tarsi ruoštumėte mėsą chinkaliams ar kebabams.
3 žingsnis
Sudėkite kapotą vištieną į gilesnį dubenį, įmuškite kiaušinį, įdėkite majonezo, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Suberkite miltus ir dar kartą gerai išmaišykite. Jei reikia, sureguliuokite majonezo ir miltų kiekį. Ingredientų proporcijos pateiktos naudojant vieną vidutinio dydžio kiaušinį (C1) ir miltus be kaupo. Nuo jų santykio priklauso kotletų švelnumas. Norėdami, galite įdėti tarkuoto sūrio.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kai keptuvė gerai įkais, įdėkite augaliniu aliejumi pateptą konditerinį žiedą, įdėkite vištienos masės, lengvai paspauskite ir atsargiai nuimkite žiedą. Kotletus galima formuoti ir šaukštu, jei nenorite tobulos formos.
6 žingsnis
Kai kotletai gražiai apskrus iš vienos pusės, apverskite ir kepkite kitą pusę iki auksinės spalvos ant vidutinės ugnies. Sūris masėje suteikia traškią plutelę. Kepimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio, keptuvės ir viryklės. Iš šio kiekio ingredientų gausite apie 8 vištienos kotletus. Patiekite karštus arba šaltus. Skanaus!
208
Kalorijos
10,9 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
26,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!