Karosai folijoje su grietine ant žarijų – minkšta, kvapni ir labai švelni žuvis. Puikiai tinka gaminti lauke, patiks visiems be išimties.
Karosai folijoje su grietine ant žarijų
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite žuvį: nuvalykite žvynus, išvalykite vidų ir išimkite žiaunas. Galite naudoti ir atitirpintą žuvį - palikite ją kambario temperatūroje, kol visiškai suminkštės.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Į nedidelį dubenį sudėkite grietinę, druską, maltus pipirus ir prieskonius žuviai. Galite naudoti bet kokius mėgstamus prieskonius. Gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Žuvis nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad neliktų drėgmės. Ištepkite marinatą ant visos žuvies - ir išorėje, ir viduje. Jei norite, į pilvo ertmę įdėkite žolelių šakelę: krapų, petražolių ar baziliko.
4 žingsnis
Kiekvieną žuvį suvyniokite į kelis folijos sluoksnius. Naudokite 3–4 sluoksnius, kad kepant neišbėgtų sultys. Palikite marinuotis 20–30 minučių. Jei norite ilgiau, žuvį padėkite į šaldytuvą - tačiau mažoms žuvims pusvalandžio visiškai pakanka.
5 žingsnis
Užkurkite grilį. Kai liepsna užges ir liks tik žarijos, paskleiskite jas tolygiai. Sudėkite žuvis ant grotelių ir kepkite, retkarčiais apversdami. Kai žuvis iškeps, nuimkite nuo grotelių. Kepimo laikas priklauso nuo žuvies dydžio ir žarijų kaitros - paprastai 20-30 minučių.
6 žingsnis
Grietinėje marinuoti ir folijoje ant žarijų kepti karosai - paruošti! Patiekite karštus.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0