Kiniškas saldžiarūgštis ananasų padažas
Kiniškas saldžiarūgštis ananasų padažas – blizgus, vaisiškas ir saldžiarūgštis. Puikiai tinka vištienai, kiaulienai ar žuviai, lengvai pritaikomas pagal skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
2 min.
Iš viso
17 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Nupilkite sirupą nuo konservuotų ananasų. Vietoje stalo acto galite naudoti ryžių, obuolių, vynuogių actą arba actą pakeisti citrinos sultimis. Acto kiekį ir padažo rūgštumą reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Į nedidelį puodą sudėkite kečupą, sojų padažą, pusę ananasų sirupo, actą ir cukrų. Pastatykite puodą ant viryklės ant silpnos ugnies ir, maišydami, užvirinkite mišinį.
3 žingsnis
Likusiame ananasų sirupe išmaišykite krakmolą, gerai išsklaidydami visus gumulėlius. Jei norite, ananasų sirupą galite pakeisti ananasų sultimis.
4 žingsnis
Jeigu konservuoti ananasai yra žiedais, supjaustykite juos nedideliais gabalėliais. Jei jau yra gabalėliais, galite juos palikti tokius, kokie yra, arba didesnius gabaliukus perpjauti pusiau.
5 žingsnis
Sudėkite ananasų gabalėlius į puodą ir pašildykite viską kartu apie 1 minutę.
6 žingsnis
Nuolat maišydami, plona srovele supilkite į puodą sirupe ištirpintą krakmolą. Padažas iš karto pradės tirštėti. Vėl užvirinkite ir virkite, maišydami, apie 30 sekundžių. Padažas gaunasi pakankamai tirštas, bet vis dar lengvai pilamas. Kiekį ir tirštumą galite reguliuoti pagal savo skonį – jei reikia, dar patroškinkite, kad sutirštėtų, arba, priešingai, praskieskite ananasų sirupu ar ananasų sultimis.
7 žingsnis
Padažas paruoštas. Patiekite jį prie mėsos, žuvies ar paukštienos, tiek šiltą, tiek atvėsusį. Skanaus!
116
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
35,3 g
Angliavandeniai
0,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!