Imbierų uogienė su citrina
Imbierų uogienė su citrina – auksaspalvė, kvapni, lengvai aštri uogienė arbatai ir kepiniams; rūgštumą bei saldumą reguliuokite pagal skonį.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti imbierų uogienę su citrina? Paruoškite viską, ko reikės. Rinkitės stambesnę imbiero šaknį – ją patogiau lupti. Imbiero kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Imbiero šaknį nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3 žingsnis
Supjaustytą imbierą sudėkite į puodą, kuriame virsite uogienę, ir užberkite cukrumi. (Aš naudoju emaliuotą puodą.)
4 žingsnis
Įpilkite reikiamą kiekį vandens, išmaišykite ir dėkite ant ugnies. Užvirinkite, kartkartėmis pamaišydami. Virkite ant silpnos ugnies apie 7–10 minučių.
5 žingsnis
Verdant imbieras šiek tiek sumažės, sirupas pradės tirštėti, o uogienė įgaus auksinį atspalvį.
6 žingsnis
Nuo citrinos nutarkuokite žievelę. Sudėkite ją į puodą su imbieru, išmaišykite ir vėl užvirinkite. Sirupo tirštumą rinkitės pagal skonį: kuo ilgiau virsite, tuo tirštesnė uogienė gausis. Uogienei atvėsus, dėl rūgštelės ir didesnio vitamino C kiekio galima įspausti citrinos sulčių arba įdėti smulkių citrinos minkštimo gabalėlių. Gali prireikti papildomai cukraus. Pagal skonį galima įdėti cinamono ar mėtų.
7 žingsnis
Paruošta uogienė būna gražios auksinės spalvos ir labai aromatinga. Supilstykite ją į paruoštus švarius stiklainius ir atvėsinkite. Laikykite vėsioje vietoje ir naudokite pagal paskirtį. Tokią uogienę galima dėti į kepinius ar karštus gėrimus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
812
KALORIJOS
0.2 g
RIEBALAI
202.6 g
ANGLIAVANDENIAI
0.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
