Kaip pagaminti makaronus su vištiena ir grybais grietinėlės padaže? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakuotės. Grybus galite naudoti bet kokius. Aš naudojau atšildytus miško grybus, kuriuos grybų sezono metu pati surinkau, apviriau ir užšaldžiau.

Keptuvę įkaitinkite iki karštos ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į karštą keptuvę. Kepkite apie 5–7 min., kol mėsa lengvai apskrus.

Kol vištiena kepa, svogūną nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę prie vištienos. Išmaišykite ir kepkite dar 2–3 min.

Tada sudėkite atšildytus grybus. Kepkite kartu 2–3 min. Tuomet uždenkite dangčiu, sumažinkite kaitrą ir palikite troškintis dar apie 10 min. Kartkartėmis pamaišykite ir stebėkite, kad neprisviltų. Jei grybų drėgmė labai greitai išgaruoja, įpilkite tiesiog porą šaukštų vandens.

Atskirai sumaišykite šaltą vandenį su krakmolu, kad neliktų gumuliukų. Kam reikalingas krakmolas? Jis šiek tiek sutirština padažą, kad šis maloniai apgaubtų makaronus, o patiekalas būtų švelnus. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Kai vištiena su grybais bus paruošta, į keptuvę supilkite krakmolo mišinį, grietinėlę ir sudėkite smulkintą česnaką.

Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite ir užvirinkite. Kaitinant padažas šiek tiek sutirštės.

Tuomet į keptuvę sudėkite išvirtus makaronus. Išmaišykite ir dar 2–3 min. gerai pašildykite, kad visi ingredientai suvienodėtų temperatūra.

Patiekalą išdėliokite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!