Ant grotelių keptos dešrelės – greitai paruošiama užkanda ar vakarienė. Dešrelės troškinamos obuolių sidre, patiekiamos su karamelizuotais svogūnais ir obuolinėmis garstyčiomis.
Ant grotelių keptos dešrelės
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti ant grotelių keptas dešreles? Receptas labai paprastas. Pirmiausia pasiruoškite reikalingus produktus pagal sąrašą. Dešreles kepimui ant grotelių galite rinktis iš bet kurios mėsos: kiaulienos, jautienos ar avienos. Aš naudojau kiaulienos dešreles.
2 žingsnis
Dešreles keliose vietose pradurkite mediniu iešmeliu. Taip kepant nuo viduje susikaupusių sulčių apvalkalas neplyš.
3 žingsnis
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Kad pjaustant svogūną neerzintų akių, svogūną ir peilį nuplaukite šaltu vandeniu. Pjaustymo lenta mažiau įgers svogūnų kvapą, jei prieš pjaustymą ją įtrinsite citrinos gabalėliu.
4 žingsnis
Į grilio keptuvę sudėkite dešreles ir svogūnus. Viską užpilkite sidru.
5 žingsnis
Keptuvę dėkite ant stiprios kaitros ir troškinkite, retkarčiais apversdami dešreles, apie 20 minučių. Jei sidras smarkiai verda, sumažinkite kaitrą.
6 žingsnis
Išimkite dešreles iš keptuvės. Skystį nupilkite, keptuvėje palikdami tik svogūnus. Į svogūnus suberkite cukrų. Kepkite ant vidutinės kaitros, retkarčiais pamaišydami, 10–15 minučių. Kai svogūnai taps auksinės rusvos spalvos, nustumkite juos į keptuvės kraštą.
7 žingsnis
Dešreles grąžinkite į keptuvę ir apkepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus. Iškepimą tikrinkite įpjovę peiliu: sultys turi būti skaidrios. Išjunkite kaitrą.
8 žingsnis
Dabar paruoškite padažą. Naminius padažus galite pakeisti jums patinkančiu parduotuviniu.
9 žingsnis
Dubenėlyje sumaišykite obuolienę, grūdėtas garstyčias ir Dižono garstyčias. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
10 žingsnis
Dešreles perkelkite į lėkštę ir patiekite su karamelizuotais svogūnais bei obuoline garstyčia. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0