Kaip pagaminti paprastą kuličą duonkepėje? Paruoškite produktus. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad gerai suminkštėtų. Kiaušinis taip pat turi būti kambario temperatūros. Mieles rinkitės greitai veikiančias, maišomas su miltais. Aš kepu „Moulinex“ duonkepėje.

Paimkite duonkepės kibirėlį ir įstatykite maišymo mentelę. Mano modelyje produktai sudedami taip: pirmiausia skysti, po to sausi. Kituose modeliuose tvarka gali skirtis - vadovaukitės savo duonkepės instrukcija. Pieną pašildykite, kad būtų šiltas, ir supilkite į kibirėlį. Jis turi būti šiltas, bet ne karštas, kad nenudegintų ir nesunaikintų mielių. Suberkite cukrų, žiupsnelį druskos, įmuškite kiaušinį. Sudėkite minkštą sviestą.

Į kibirėlį persijokite miltus. Taip ne tik pašalinsite galimas priemaišas, bet ir prisotinsite miltus oro, todėl kepinys bus puresnis. Centre padarykite nedidelį įdubimą ir suberkite mieles. Taip pat nurodoma instrukcijoje - mielės neturi liestis su pienu.

Įstatykite kibirėlį į duonkepę ir įjunkite kuličui tinkamą programą. Mano duonkepėje tai „Prancūziška bandelė / duona“. Nustatau 500 g svorį ir visada renkuosi šviesią plutelę, nes mano duonkepė stipriai apskrudina kepinius. Pagal savo modelį pasirinkite - galima rinktis ir vidutinio apskrudimo plutelę. Prasidės tešlos minkymas. Silikonine mentele nubraukite miltus nuo sienelių, kad padėtumėte prietaisui.

Stebėkite tešlos konsistenciją: jei ji atrodo per skysta, įberkite dar porą šaukštų miltų; jei per sausa - įpilkite šiek tiek pieno. Kai tešla susiformuos į gumulą, suberkite nuplautas razinas. Vėl padėkite mentele, stumdydami razinas į centrą. Galiausiai turi gautis vientisas tešlos gumulas, kuris nelips prie sienelių.

Kai taip nutiks, uždarykite dangtį ir palikite duonkepę iki programos pabaigos. Pasigirdus pabaigos signalui, atidarykite dangtį ir išimkite kibirėlį.

Kibirlį apverskite ir iškratykite kuličą. Jei mentelė liko kepinyje, ištraukite ją kabliuku. Kuličą palikite atvėsti ant grotelių, uždengę rankšluosčiu.

Paruoštą kuličą papuoškite glajumi arba tiesiog pabarstykite cukraus pudra. Patiekite. Skanaus!