Prancūziškai kepta kiauliena su bulvėmis, pievagrybiais ir svogūnais
Prancūziškai kepta kiauliena su bulvėmis, pievagrybiais ir svogūnais – lengvai paruošiamas sotus kepinys: mėsa ir garnyras iškepa kartu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Prancūziškai keptos bulvės su mėsa ir grybais paruošiamos lengvai ir greitai, o gaunasi labai skanu ir sotu. Man patinka ir tai, kad garnyras ir mėsa kepa vienu metu!
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Mėsą supjaustykite kaip karbonadams, tik kiek ploniau, lengvai pamuškite, tada berkite druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o bulves – skiltelėmis, tik ne per storomis ir ne per didelėmis, nes svarbu, kad bulvės spėtų iškepti kartu su mėsa.
4 žingsnis
Grybus supjaustykite riekelėmis. Skardą arba kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi.
5 žingsnis
Pirmu sluoksniu sudėkite mėsą, tada svogūną ir aptepkite majonezu, sudėkite grybus. Ant viršaus sudėkite bulves ir vėl aptepkite majonezu.
6 žingsnis
Kepkite orkaitėje apie 1,5 valandos. Kad mėsa būtų minkšta ir sultinga, kartkartėmis palaistykite susidariusiomis sultimis arba įpilkite šiek tiek karšto vandens. Kaitra turi būti vidutinė.
7 žingsnis
Likus 15 minučių iki pabaigos, viską pabarstykite tarkuotu sūriu. Iškeptą patiekalą supjaustykite porcijomis, sudėkite į lėkštes ir papuoškite krapais. Prancūziški pietūs (vakarienė) paruošti!
414
Kalorijos
38,7 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
15,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!