Aštrios kopūstų salotos su morkomis ir svogūnais, korėjietišku stiliumi
Aštrios kopūstų salotos su morkomis ir svogūnais, korėjietišku stiliumi: aštrios, apetitą žadinančios salotos su traškiais kopūstais, morkomis, česnaku ir prieskoniais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
4
vienetai
Druska
1
šaukštas
Acto rūgštis
1
šaukštas
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Malta aitrioji paprika
0.5
arbatinių šaukštelių
Malta kalendra
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus ir prieskonius, kad pagamintumėte gardžiausias korėjietiško stiliaus kopūstų salotas.
2 žingsnis
1 kg baltagūžio kopūsto supjaustykite stambiais gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį.
3 žingsnis
Suberkite 1 valg. š. druskos ir gerai paminkykite kopūstą rankomis apie 15 minučių, kad išsiskirtų sultys.
4 žingsnis
Į dubenį su kopūstais korėjietiška tarka sutarkuokite 2 morkas.
5 žingsnis
2 svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
6 žingsnis
Į ant viryklės pastatytą keptuvę supilkite 5 valg. š. augalinio aliejaus.
7 žingsnis
Į įkaitusį aliejų sudėkite pusžiedžiais pjaustytus svogūnus.
8 žingsnis
Maišydami kepkite svogūnus ant stiprios ugnies, kol gražiai pagels.
9 žingsnis
Į keptuvę su apkepintais svogūnais įberkite 1/2 arb. š. aitriosios raudonosios paprikos.
10 žingsnis
Įberkite 1 arb. š. paprikos miltelių.
11 žingsnis
Suberkite 1 arb. š. maltų kalendrų.
12 žingsnis
Įberkite 1/2 arb. š. juodųjų pipirų.
13 žingsnis
Gerai išmaišykite svogūnus su prieskoniais keptuvėje.
14 žingsnis
Į dubenį su daržovėmis suberkite 1 valg. š. cukraus, tada sudėkite per spaudyklę išspaustas 3–4 česnako skilteles ir sudėkite apkepintus svogūnus su prieskoniais.
15 žingsnis
Gerai išmaišykite visus ingredientus dubenyje.
16 žingsnis
Į bendrą dubenį įpilkite 1 valg. š. 70 % acto esencijos.
17 žingsnis
Dar kartą gerai išmaišykite visus ingredientus.
18 žingsnis
Smulkiai supjaustykite šiek tiek žalumynų pagal skonį.
19 žingsnis
Sudėkite supjaustytus žalumynus į dubenį su salotomis.
20 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir palikite kelioms valandoms pastovėti.
21 žingsnis
Paruoštas salotas sudėkite į porcijines lėkštes ir patiekite šventiniam ar pietų stalui.
22 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Skanaus!
7
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!