Japoniškas tonkacu – kiaulienos kotletas džiūvėsėliuose
Japoniškas tonkacu – kiaulienos kotletas džiūvėsėliuose, traškus iš išorės, sultingas viduje ir greitai paruošiamas keptuvėje.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Išmuškite kiaulieną iš abiejų pusių.
2 žingsnis
Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir apvoliokite miltuose.
3 žingsnis
Tada pamirkykite kiaušinyje, po to apvoliokite džiūvėsėliuose.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Ar jis pakankamai įkaitęs, galite patikrinti įmetę truputį džiūvėsėlių: jei jie paviršiuje ima čirškėti, galima kepti. Sudėkite kiaulienos muštinius ir kepkite 2 minutes iš vienos pusės, tada 2 minutes iš kitos pusės ant stiprios ugnies. Apverskite muštinius, sumažinkite ugnį iki silpnos ir kepkite dar po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.
5 žingsnis
Iškeptus muštinius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Supjaustykite juostelėmis ir patiekite su bet kuriuo garnyru.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1223
KALORIJOS
121.9 g
RIEBALAI
18.2 g
ANGLIAVANDENIAI
20.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
