Abrikosai sirupe žiemai be sterilizavimo
Abrikosai sirupe žiemai be sterilizavimo – greitai ir lengvai paruošiamas kvapnus konservas iš prinokusių, sultingų vaisių žiemai.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti abrikosus sirupe žiemai be sterilizavimo? Paruoškite reikiamus produktus. Abrikosus perrinkite, išmesdami sugedusius ir sumuštus vaisius. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite paprastais arba popieriniais rankšluosčiais. Kiekvieną abrikosą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Tik po to juos pasverkite. Receptas skirtas 3 kg paruoštų vaisių.
2 žingsnis
Dideliame emaliuotame dubenyje užvirkite 2 litrus vandens. Tada suberkite 800 gramų cukraus ir maišydami palaukite, kol jis visiškai ištirps.
3 žingsnis
Į tinkamą dubenėlį išspauskite pusės citrinos sultis.
4 žingsnis
Į dubenį su verdančiu vandeniu sudėkite paruoštus abrikosus.
5 žingsnis
Į dubenį su abrikosais supilkite anksčiau išspaustas citrinos sultis.
6 žingsnis
Abrikosus dubenyje išmaišykite mediniu šaukštu ir pavirkite apie 7 minutes.
7 žingsnis
Atsargiai sudėkite abrikosus į sterilius stiklainius, stengdamiesi, kad į juos nepatektų sirupo. Kaip sterilizuoti stiklainius? Galima įdėti stiklainius su nedideliu kiekiu vandens į mikrobangų krosnelę 5–7 minutėms. Taip pat juos galima sterilizuoti orkaitėje, apie 30 minučių kaitinant 100 °C temperatūroje, palaikyti virš garų arba užpilti verdančiu vandeniu. Dangtelius pakanka pavirti 10 minučių.
8 žingsnis
Visus stiklainius pripildykite abrikosais iki trijų ketvirtadalių, palikdami vietos sirupui.
9 žingsnis
Visus stiklainius su abrikosais pridenkite steriliais dangteliais.
10 žingsnis
Dubenyje esantį sirupą dar kartą užvirkite, po to karštą išpilstykite į visus stiklainius iki pat viršaus.
11 žingsnis
Labai gerai ir sandariai užsukite stiklainius dangteliais.
12 žingsnis
Apverskite stiklainius ir pastatykite juos ant dangtelių. Taip patikrinsite, ar stiklainiai sandariai uždaryti — jei ne, iš jų pradės sunktis sirupas. Palikite stiklainius tokioje padėtyje, kol jie visiškai atvės; tuo pačiu dangteliai bus papildomai sterilizuoti. Stiklainius taip pat galima uždengti antklode.
13 žingsnis
Atvėsusius stiklainius padėkite laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.
14 žingsnis
Iš šio produktų kiekio gavosi 5 vieno litro stiklainiai abrikosų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
637
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
159.6 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
