Kiaulienos šašlykas mineraliniame vandenyje – sultinga ir minkšta kiauliena, marinuota su svogūnais ir mineraliniu vandeniu, puikiai tinka kepimui ant grotelių!
Kiaulienos šašlykas marinuotas mineraliniame vandenyje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės kiaulieną be kaulų. Idealiausia yra sprandinė, bet galima imti ir kumpį. Kiaulieną nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais, pašalindami sausgysles, jei yra.
2 žingsnis
Svogūnus nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Supjaustykite pusžiedžiais ir šiek tiek sugniaužykite rankomis. Tai suminkštins svogūnus ir greičiau išleis sultis, geriau prisotins mėsą.
3 žingsnis
Imkite didelį dubenį, kad būtų patogu maišyti. Sudėkite paruoštus svogūnus ir mėsos gabalėlius ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Užpilkite mėsą mineraliniu vandeniu. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Pakanka ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite ir marinuokite nuo 1 iki 3 valandų.
5 žingsnis
Marinuotą mėsą suverkite ant iešmų. Galima kepti ir ant grotelių.
6 žingsnis
Padėkite iešmus ant karštų žarijų. Liepsnos neturėtų būti, kad mėsa nesudegtų. Kepkite, tolygiai sukinėdami, kol mėsa gražiai apskrus.
7 žingsnis
Paruoštą šašlyką patiekite ant iešmų arba lėkštėje. Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba virtomis bulvėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0