Žydiška sūrio, česnako ir kiaušinių užtepėlė
Žydiška sūrio, česnako ir kiaušinių užtepėlė – greitai paruošiama užtepėlė; tinka ant duonos ar daržovių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Česnakai
2
vienetai
Maltų pipirų mišinys
1
gramas
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti žydiško stiliaus sūrio užtepėlę? Pirmiausia pasiruoškite reikalingus ingredientus. Kiaušinius rinkitės didesnius. Jei kiaušiniai maži, geriau naudokite 4. Sūriui tinka kietesni lydyto sūrio gabalėliai (ne tepami), mažais stačiakampiais blokeliais.
2 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai (apie 10 min. nuo užvirimo), atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite per vidutinio stambumo tarką.
3 žingsnis
Lydyto sūrio gabalėlius taip pat sutarkuokite vidutine tarka. Kad būtų patogiau tarkuoti ir sūris neteptų tarkos, prieš tai jį 20 min. atvėsinkite šaldiklyje.
4 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite tarkuotus kiaušinius ir sūrį, majonezą bei per spaudyklę išspaustą česnaką. Lengvai pasūdykite ir įberkite pipirų.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite. Konsistenciją reguliuokite pagal skonį: jei masė kiek sausa, įdėkite dar šiek tiek majonezo.
6 žingsnis
Paruoštą sūrio ir kiaušinių užtepėlę su česnaku galite patiekti iš karto, jei norite – papuoškite alyvuogėmis ir žalumynais. Taip pat galite patiekti ant šviežios ar paskrudintos duonos, ant krekerių arba su šviežiomis daržovėmis (pomidorais, agurkais, paprika ir pan.). Likučius laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas. Skanaus!
76
Kalorijos
11,5 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
4,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!