Vištienos sparneliai su braškėmis ir braškių padažu
Vištienos sparneliai su braškėmis ir braškių padažu – neįprastas saldžiarūgštis kepsninės patiekalas, puikiai tinkantis iškyloms ir vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Braškės
400
gramų
Malti juodieji pipirai
1
šaukštas
Kalendra
1
šaukštas
Druska
pagal skonį
Įdaras
Braškės
300
gramų
Malti juodieji pipirai
1
šaukštas
Imbiero milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
2 val. 40 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
3 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Prieš marinuodami sparnelius, peiliu nupjaukite jų galiukus.
2 žingsnis
Braškes sutrinkite, kad jos virstų tyrele.
3 žingsnis
Į sutrintas braškes įdėkite druskos, pipirų, kalendros ir medaus.
4 žingsnis
Gautą mišinį sumaišykite su sparneliais ir palikite marinuotis 1–2 valandoms.
5 žingsnis
Kepkite ant vidutinio karštumo žarijų maždaug po 10–15 minučių iš kiekvienos pusės.
6 žingsnis
Padažui paruošti braškes sutrinkite prikaistuvyje.
7 žingsnis
Ten pat įdėkite 3 česnako skilteles, sutrintas česnakų spaustuvu.
8 žingsnis
Taip pat įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir viską kartu išmaišykite.
9 žingsnis
Padažą užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki mažiausios ir virkite, kol sutirštės.
10 žingsnis
Kai padažas pasieks reikiamą tirštumą, įdėkite druskos, kvapiųjų pipirų, maltų juodųjų pipirų ir imbiero. Viską išmaišykite. Leiskite pavirti dar apie 2 minutes. Tada išjunkite ugnį. Leiskite atvėsti iki 70–80 laipsnių. Atvėsus įdėkite medų.
11 žingsnis
Viską sutrinkite trintuvu. Padažas paruoštas. Skanaus!
34
Kalorijos
1 g
Riebalai
6,5 g
Angliavandeniai
0,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!