Vištienos krūtinėlės plovas
Vištienos krūtinėlės plovas – kvapnus ir sotus patiekalas su švelnia vištienos krūtinėle, ryžiais ir daržovėmis, pagardintas aromatingais prieskoniais.
Ingredientai
Vištienos krūtinėlės
500
gramų
Ryžiai
1
puodelis
nuo 1,05€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,59€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Česnakai
4
vienetai
nuo 0,79€
Vanduo
2
puodeliai
Augalinis aliejus
30
gramų
nuo 5,29€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
nuo 0,39€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Naudokite vištienos krūtinėlę be kaulų. Morkų ir svogūnų kiekį galite koreguoti pagal savo skonį. Plovui renkuosi auksinius plikytus ryžius – jie neperverda ir išlieka birūs.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite jį šaltu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įkaitinkite katilą ant stiprios ugnies. Supilkite augalinį aliejų ir suberkite supjaustytą svogūną. Kepkite aliejuje 2–3 minutes.
3 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į katilą prie svogūnų.
4 žingsnis
Viską išmaišykite ir kepkite dar 5–7 minutes. Per tą laiką mėsa įkais ir pakeis spalvą.
5 žingsnis
Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių plovui. Gerai išmaišykite su mėsa.
6 žingsnis
Nulupkite morką ir supjaustykite ją šiaudeliais. Galite ją ir sutarkuoti, tačiau gaminimo metu ji suirs ir bus beveik nepastebima.
7 žingsnis
Sudėkite supjaustytą morką į katilą ir išmaišykite.
8 žingsnis
Supilkite vieną stiklinę karšto vandens ir uždenkite katilą dangčiu. Virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
9 žingsnis
Atskirame inde kelis kartus perplaukite ryžius šaltame vandenyje.
10 žingsnis
Tolygiai išdėliokite perplautus ryžius virš mėsos, bet nemaišykite.
11 žingsnis
Supilkite antrą stiklinę karšto vandens. Vandens gali prireikti daugiau arba mažiau, priklausomai nuo katilo dydžio. Vandens lygis turėtų viršyti ryžius apie 1 cm. Sudėkite kelias nuluptas česnako skilteles. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių. Nemaišykite!
12 žingsnis
Kepimo metu ryžiai sugers visą vandenį ir išsipūs. Paragaukite – jie turėtų būti beveik paruošti. Nuimkite katilą nuo ugnies ir palikite dar 15 minučių uždengtą. Per šį laiką ryžiai pilnai išvirs. Išdėliokite vištienos krūtinėlės plovą į lėkštes ir skanaukite!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
167
KALORIJOS
7.9 g
RIEBALAI
0.8 g
ANGLIAVANDENIAI
23.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
