Varškės spurgos aliejuje
Varškės spurgos aliejuje – skanūs, saldūs ir auksinės spalvos pyragaičiai. Puikiai tinka šeimos susibūrimams, patiekiami su vyšnių padažu arba mėgstamu užpilu!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Vanilinas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokio riebumo varškę, tačiau įsitikinkite, kad ji nėra per daug drėgna. Kuo drėgnesnė varškė, tuo daugiau miltų tešla sugeria.
2 žingsnis
Į dubenį įdėkite cukrų ir kiaušinius. Išmaišykite ir tada plakite, kol masė taps puri ir baltesnė.
3 žingsnis
Tada įplakite varškę, žiupsnelį druskos, vanilę ir sodos.
4 žingsnis
Pamažu berkite persijotus miltus ir minkyte tešlą. Miltais orientuokitės pagal tešlos konsistenciją. Gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų nei nurodyta recepte, nes miltai gali turėti skirtingų savybių. Tešla lengvai susirenka į kamuoliuką, tačiau šiek tiek limpa prie rankų.
5 žingsnis
Mažoje gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Iš tešlos suformuokite mažus kamuoliukus ir nuleiskite juos į karštą aliejų. Būkite atsargūs, nes aliejus labai karštas! Atminkite, kad kamuoliukai išsiplės. Norėdami, kad tešla neliptų prie rankų, patepkite jas augaliniu aliejumi.
6 žingsnis
Kepkite spurgas ant mažos ugnies 3-4 minutes. Periodiškai jas apverskite, kad kepimas būtų tolygesnis.
7 žingsnis
Kai spurgos išsipūs ir taps auksinės spalvos, dėkite kelis sluoksnius popierinių servetėlių į dubenį. Jos sugeria perteklių aliejaus. Paruoštos varškės spurgos yra labai skanios su uogų padažu arba grietine. Skanaus!
341
Kalorijos
5,6 g
Riebalai
53,4 g
Angliavandeniai
14,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!