Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis
Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis: purus orkaitėje keptas keksas su grietine, razinomis ir kokosų aromatu. Puikiai tinka prie arbatos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Kokosų drožlės
100
gramų
Kepimo milteliai
10
gramų
Valgomoji soda
0.33
arbatinių šaukštelių
Cukraus pudra
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 5 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus gardžiausiam varškės keksui iškepti.
2 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 3 kiaušinius ir įberkite 1/4 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Suberkite 150 g cukraus ir išplakite mikseriu iki purių, pašviesėjusių putų.
4 žingsnis
Supilkite 120 g ištirpinto kepiniams skirto margarino arba sviesto.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai susijungtų.
6 žingsnis
Į gilesnį dubenį sudėkite 250 g varškės ir 150 g grietinės.
7 žingsnis
Įberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
8 žingsnis
Sutrinkite trintuvu iki vientisos varškės masės.
9 žingsnis
Varškės masę dalimis dėkite į dubenį su kiaušinių mase ir kaskart labai gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Į atskirą dubenį suberkite 160 g persijotų miltų ir 1/3 arb. š. valgomosios sodos.
11 žingsnis
Į miltus įberkite 10 g kepimo miltelių.
12 žingsnis
Sausus ingredientus gerai išmaišykite.
13 žingsnis
Suberkite 100 g kokosų drožlių ir dar kartą išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.
14 žingsnis
Sausą mišinį dalimis berkite į skystą pagrindą ir sudėkite 60 g razinų be kauliukų.
15 žingsnis
Viską išmaišykite ir užmaišykite reikiamos konsistencijos tešlą.
16 žingsnis
Tešlą sudėkite į silikoninę formą, iš vidaus pateptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, tolygiai paskirstykite ir palikite pastovėti 15–20 min.
17 žingsnis
Dėkite formą į iki 175 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 min., tuomet sumažinkite temperatūrą iki 100 °C ir kepkite dar 10–15 min.
18 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formą iš orkaitės, leiskite keksui šiek tiek atvėsti, tada išverskite į lėkštę.
19 žingsnis
Viršų pagal skonį apibarstykite cukraus pudra.
20 žingsnis
Skanaus ir jaukaus arbatos gėrimo!
444
Kalorijos
27,8 g
Riebalai
40 g
Angliavandeniai
10 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!