Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis
Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis: purus orkaitėje keptas keksas su grietine, razinomis ir kokosų aromatu. Puikiai tinka prie arbatos.
Ingredientai
Vištų kiaušiniai
3
vienetai
Cukrus
150
gramų
nuo 0,68€
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Sviestas
120
gramų
nuo 1,39€
Varškė
250
gramų
nuo 4,99€
Grietinė
150
gramų
Kvietiniai miltai
160
gramų
nuo 0,99€
Kokosų drožlės
100
gramų
Kepimo milteliai
10
gramų
Valgomoji soda
0.33
arbatinių šaukštelių
Razinos
60
gramų
Augalinis aliejus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 5,29€
Cukraus pudra
1
arbatinis šaukštelis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus gardžiausiam varškės keksui iškepti.
2 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 3 kiaušinius ir įberkite 1/4 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Suberkite 150 g cukraus ir išplakite mikseriu iki purių, pašviesėjusių putų.
4 žingsnis
Supilkite 120 g ištirpinto kepiniams skirto margarino arba sviesto.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai susijungtų.
6 žingsnis
Į gilesnį dubenį sudėkite 250 g varškės ir 150 g grietinės.
7 žingsnis
Įberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
8 žingsnis
Sutrinkite trintuvu iki vientisos varškės masės.
9 žingsnis
Varškės masę dalimis dėkite į dubenį su kiaušinių mase ir kaskart labai gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Į atskirą dubenį suberkite 160 g persijotų miltų ir 1/3 arb. š. valgomosios sodos.
11 žingsnis
Į miltus įberkite 10 g kepimo miltelių.
12 žingsnis
Sausus ingredientus gerai išmaišykite.
13 žingsnis
Suberkite 100 g kokosų drožlių ir dar kartą išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.
14 žingsnis
Sausą mišinį dalimis berkite į skystą pagrindą ir sudėkite 60 g razinų be kauliukų.
15 žingsnis
Viską išmaišykite ir užmaišykite reikiamos konsistencijos tešlą.
16 žingsnis
Tešlą sudėkite į silikoninę formą, iš vidaus pateptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, tolygiai paskirstykite ir palikite pastovėti 15–20 min.
17 žingsnis
Dėkite formą į iki 175 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 min., tuomet sumažinkite temperatūrą iki 100 °C ir kepkite dar 10–15 min.
18 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formą iš orkaitės, leiskite keksui šiek tiek atvėsti, tada išverskite į lėkštę.
19 žingsnis
Viršų pagal skonį apibarstykite cukraus pudra.
20 žingsnis
Skanaus ir jaukaus arbatos gėrimo!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
444
KALORIJOS
27.8 g
RIEBALAI
40 g
ANGLIAVANDENIAI
10 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
