Trinta bulvių sriuba su skrebučiais
Trinta bulvių sriuba su skrebučiais – lengva, švelni sriuba su bulvėmis, grietinėle, česnaku, žalumynais ir traškiais skrebučiais.
Ingredientai
Bulvės
500
gramų
nuo 0,28€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,44€
Česnakai
1
vienetas
nuo 1,59€
Sviestas
50
gramų
nuo 1,19€
Grietinėlė
200
mililitrų
nuo 1,19€
Balta duona
100
gramų
nuo 0,25€
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
nuo 0,85€
Patarimai
Lengva, švelni ir tokia skani – geresnė nei restorane! Trintą bulvių sriubą su skrebučiais paruošti gana paprasta, tam nereikia daug laiko, pastangų ar produktų. Ji būna labai apetitiška, sodraus kreminio skonio. O traškiais naminiais skrebučiais džiaugsis ir vaikai, ir suaugusieji.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip trintuvu paruošti trintą bulvių sriubą su skrebučiais? Paruoškite produktus. Šviežių žalumynų reikės paruoštam patiekalui patiekti, aš naudojau šviežius krapus. Grietinėlę naudoju 10 % riebumo. Druskos ir pipirų dėkite pagal skonį, galima įberti ir mėgstamų prieskonių. Sriubai paruošti reikės 500 ml karšto vandens arba sultinio. Duonos imkite kelias riekes, pagal tai, kiek skrebučių mėgstate sriuboje. Įjunkite orkaitę kaisti iki 190 °C skrebučiams ruošti.
2 žingsnis
Baltą duoną supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustytą duoną vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir dėkite į iš anksto įkaitintą orkaitę maždaug 15–20 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės.
3 žingsnis
Duoną orkaitėje reikia prižiūrėti, prireikus pamaišyti. Paruoštus skrebučius sudėkite į dubenį ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Puode storu dugnu ant vidutinės kaitros ištirpinkite sviestą. Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite. Pjaustyti galima bet kaip, nes sriuba bus trinama, tačiau ne per stambiai, kad nepailgėtų virimo laikas. Supjaustytą svogūną ir česnaką sudėkite į puodą su sviestu ir kepinkite, kol taps skaidrūs, nuolat maišydami.
5 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Supjaustytas bulves sudėkite į puodą su svogūnu ir česnaku ir ant vidutinės kaitros gaminkite apie 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
6 žingsnis
Į bulves įdėkite lauro lapą, druskos ir pipirų pagal skonį, supilkite karštą vandenį arba sultinį. Puodą su sriuba statykite ant vidutinės kaitros. Virkite ant vidutinės kaitros, kol bulvės suminkštės. Priklausomai nuo bulvių gabalėlių dydžio, tai gali užtrukti apie 15–20 minučių.
7 žingsnis
Kai bulvės išvirs, iš puodo išimkite lauro lapą ir bulves sutrinkite trintuvu. Jei reikia, papildomai įberkite druskos, pipirų ar kitų prieskonių pagal skonį.
8 žingsnis
Į trintą sriubą supilkite grietinėlę, išmaišykite ir pašildykite sriubą ant vidutinės kaitros apie 2 minutes. Jei sriubos konsistencija pasirodys per tiršta, galima padidinti grietinėlės kiekį arba įpilti dar karšto vandens.
9 žingsnis
Paruoštą sriubą patiekite karštą. Į kiekvieną lėkštę įpilkite sriubos ir įdėkite paruoštų skrebučių. Sriubą taip pat galima pabarstyti smulkintais šviežiais krapais arba petražolėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
409
KALORIJOS
21.7 g
RIEBALAI
36.8 g
ANGLIAVANDENIAI
5.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
