Tinginių pyragėliai su dešra
Tinginių pyragėliai su dešra – greiti ir skanūs, puikus užkandis! Minkšta tešla ir aromatingas įdaras tikrai sužavės kiekvieną.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
2
gramai
Įdaras
Kepimui
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Rinkitės bet kokią dešrą pagal savo skonį. Kefyras gali būti bet kokio riebumo. Kefyrą ir kiaušinius iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad jie pasiektų kambario temperatūrą. Vietoj petražolių galite naudoti krapus. Įdarui išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Į kefyrą įberkite sodą, išmaišykite ir palikite 5–7 minutėms. Naudokite didesnį indą, nes masė suputos.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite įdarą. Virtą dešrą (naudojau veršienos) supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite kiaušinius ir svogūną, nuplaukite ir supjaustykite juos mažais gabaliukais.
4 žingsnis
Susmulkinkite nuplautas ir nusausintas šviežias petražoles. Nuplaukite pomidorus (naudojau raudoną ir geltoną dėl spalvų įvairovės), pašalinkite kotelio vietą ir supjaustykite kubeliais. Stenkitės visus ingredientus supjaustyti vienodo dydžio gabaliukais.
5 žingsnis
Gilioje talpoje išplakite kiaušinį su druska iki vientisos masės.
6 žingsnis
Supilkite kefyro ir sodos mišinį į išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite šluotele.
7 žingsnis
Persijokite kvietinius miltus ir palaipsniui berkite į kiaušinio-kefyro masę, kruopščiai maišydami. Priklausomai nuo kiaušinio dydžio, kefyro riebumo ir miltų kokybės, miltų gali prireikti daugiau arba mažiau.
8 žingsnis
Į paruoštą tešlą suberkite visus smulkintus įdaro ingredientus, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
9 žingsnis
Įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų keptuvėje. Šaukštu dėkite tešlą į karštą aliejų, palikdami tarpelius tarp blynelių.
10 žingsnis
Kepkite tinginių pyragėlius po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos. Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio, jei reikia, papildykite aliejumi. Taip iškepkite visą tešlą.
11 žingsnis
Patiekite tinginių keptus pyragėlius su dešra šiltus. Tai labai skanus užkandis. Skanaus!
298
Kalorijos
33,6 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
5,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!