Supjaustyti agurkai žiemai salotoms
Supjaustyti agurkai žiemai salotoms – traški, greitai paruošiama konservuota daržovė salotoms, garnyrams ar net su duona.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
5
vienetai
Krieno šaknys
2
vienetai
Lauro lapai
2
vienetai
Acto rūgštis
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
1
šaukštas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Nurodyto kiekio pakako dviem 640 ml stiklainiams ir vienam 350 ml stiklainėliui. Iš anksto sterilizuokite stiklainius ir dangtelius jums patogiu būdu.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite agurkus. Nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais. Geriausiai tiks nedideli, švieži, tvirti agurkai su plona odele ir smulkiomis sėklomis.
3 žingsnis
Į stiklainius padalykite nuplautus krienų lapus, krapų žiedynus, visus česnako skilteles, lauro lapus ir juoduosius pipirus.
4 žingsnis
Į stiklainius labai sandariai sudėkite supjaustytus agurkus iki pat viršaus.
5 žingsnis
Įpilkite verdančio vandens tiesiai į stiklainio vidurį, kad stiklas nesutrūktų. Uždenkite dangteliais ir palikite 10 minučių.
6 žingsnis
Naudodami specialų dangtelį su skylutėmis, nupilkite vandenį atgal į puodą. Gali būti apie 665 ml – priklausys nuo to, kaip tankiai prikrovėte agurkus. Į vandenį suberkite cukrų ir druską. Užvirkite. Galiausiai įpilkite acto esencijos ir išjunkite. Jei reikia, dar pasūdykite ar pasaldinkite.
7 žingsnis
Užpilkite agurkus verdančiu marinatu, užsukite dangteliais arba uždarykite konservavimo raktu. Apverskite stiklainius ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.
8 žingsnis
Atvėsusius stiklainius laikykite tamsioje vėsioje vietoje. Atidarius – laikykite šaldytuve. Skanaus!
17
Kalorijos
0 g
Riebalai
4,1 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!