Sriuba su kiaušiniais, bulvėmis ir vermišeliais
Sriuba su kiaušiniais, bulvėmis ir vermišeliais – lengvas, bet sotus patiekalas. Skaidrus sultinys, minkštos daržovės ir perpjautas kiaušinis suteikia skonio ir grožio.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Krapai
25
gramai
Lauro lapai
3
vienetai
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Petražolės
10
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
22 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
47 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuskuskite bulves, svogūną ir morką. Puode pašildykite vištienos sultinį. Jei naudojate šaldytą sultinį, jo nereikia atšildyti iš anksto - tiesiog įdėkite sušalusį bloką į puodą. Tuo metu išvirkite kiaušinius iki kietumo, tada įdėkite juos į ledinį vandenį, kad lengviau nusiimtų lukštas.
2 žingsnis
Bulves supjaustykite kubeliais, griežinėliais arba šiaudeliais, priklausomai nuo jūsų skonio ir bulvių dydžio. Sudėkite bulves į puodą su vištienos sultiniu. Įdėkite lauro lapą, juoduosius pipirus ir druską, tada užvirkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite uždengtą apie 10 minučių, kol bulvės suminkštės.
3 žingsnis
Nuplaukite nuluptą svogūną ir morką po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, o morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Įdėkite daržoves į puodą. Virkite apie 5-7 minutes, kol morkos suminkštės. Įberkite plonus kietųjų kviečių vermišelius ir virkite dar 3-5 minutes, kol jie suminkštės. Maišykite sriubą, kol verda vermišeliai, kad jie nesuliptų puodo dugne. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Įberkite krapus į sriubą, išmaišykite ir uždenkite dangčiu 5 minutėms, kad skoniai susilietų.
5 žingsnis
Kol sriuba dar po dangčiu, nulupkite virtus kiaušinius ir perpjaukite juos per pusę. Supilstykite sriubą į lėkštes, į kiekvieną įdėkite pusę kiaušinio, tryniu į viršų. Papuoškite petražolėmis ir patiekite karštą. Jei norite, galite pagardinti grietine, nesaldžiu jogurtu arba majonezu, taip pat pridėti skrebučių. Skanaus!
141
Kalorijos
0,7 g
Riebalai
29,2 g
Angliavandeniai
4,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!