Sriuba su kiaušiniais, bulvėmis ir vermišeliais – lengvas, bet sotus patiekalas. Skaidrus sultinys, minkštos daržovės ir perpjautas kiaušinis suteikia skonio ir grožio.
Sriuba su kiaušiniais, bulvėmis ir vermišeliais
★★★★★
(2)
Paskelbta: 2026-07-09
22 min
25 min
47 min
6
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuskuskite bulves, svogūną ir morką. Puode pašildykite vištienos sultinį. Jei naudojate šaldytą sultinį, jo nereikia atšildyti iš anksto - tiesiog įdėkite sušalusį bloką į puodą. Tuo metu išvirkite kiaušinius iki kietumo, tada įdėkite juos į ledinį vandenį, kad lengviau nusiimtų lukštas.
2 žingsnis
Bulves supjaustykite kubeliais, griežinėliais arba šiaudeliais, priklausomai nuo jūsų skonio ir bulvių dydžio. Sudėkite bulves į puodą su vištienos sultiniu. Įdėkite lauro lapą, juoduosius pipirus ir druską, tada užvirkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite uždengtą apie 10 minučių, kol bulvės suminkštės.
3 žingsnis
Nuplaukite nuluptą svogūną ir morką po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, o morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Įdėkite daržoves į puodą. Virkite apie 5-7 minutes, kol morkos suminkštės. Įberkite plonus kietųjų kviečių vermišelius ir virkite dar 3-5 minutes, kol jie suminkštės. Maišykite sriubą, kol verda vermišeliai, kad jie nesuliptų puodo dugne. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Įberkite krapus į sriubą, išmaišykite ir uždenkite dangčiu 5 minutėms, kad skoniai susilietų.
5 žingsnis
Kol sriuba dar po dangčiu, nulupkite virtus kiaušinius ir perpjaukite juos per pusę. Supilstykite sriubą į lėkštes, į kiekvieną įdėkite pusę kiaušinio, tryniu į viršų. Papuoškite petražolėmis ir patiekite karštą. Jei norite, galite pagardinti grietine, nesaldžiu jogurtu arba majonezu, taip pat pridėti skrebučių. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kaip vertinate šį receptą?
★
★
★
★
★
Įvertinimas: 4.4 / 5 ·
2 balsai
Palikite komentarą
Komentarų: 0