Šaltalankių ir obuolių kompotas žiemai
Šaltalankių ir obuolių kompotas žiemai — ryškus, aromatingas ir kupinas vitaminų. Jaukiai šildantis gėrimas su sodria spalva ir rudens kvapu šaltoms dienoms.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės tvirtus, bet sunokusius obuolius. Geriau saldesnius, nes šaltalankiai suteikia rūgštelės. Uogas nuimkite nuo šakelių ir pašalinkite lapelius bei kitus nešvarumus.
2 žingsnis
Šaltalankių uogas kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Obuolius taip pat nuplaukite. Supjaustykite kiekvieną obuolį į 4 dalis ir išimkite sėklalizdį. Pašalinkite pažeistas vietas.
3 žingsnis
Naudokite bet kokio dydžio stiklainius — gaminimo būdas nesikeičia. Stiklainius galite pripildyti visiškai arba tik dalinai. Aš paprastai užpildau apie 1/3 tūrio. Obuolius supjaustykite skiltelėmis, sudėkite į švarius stiklainius ir įberkite šaltalankių.
4 žingsnis
Atskirai užvirinkite vandenį ir užpilkite stiklainius iki pat viršaus. Uždengkite dangteliais ir palikite 20 minučių. Per tą laiką obuoliai ir uogos gerai įkais, o oras išeis — tai matysis iš burbuliukų.
5 žingsnis
Vandenį iš stiklainių supilkite į puodą, suberkite cukrų. Kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Užvirinkite ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Virkite 1–2 minutes.
6 žingsnis
Užpilkite verdantį sirupą atgal į stiklainius iki viršaus ir sandariai užsukite. Stiklainius apklokite antklode ir palikite lėtai atvėsti. Atvėsusius laikykite vėsioje vietoje.
7 žingsnis
Kompotas prisigers skonio, o šaltalankiai suteiks jam gražią geltoną spalvą. Skanaus žiemiško gardėsio!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
96
KALORIJOS
0.6 g
RIEBALAI
23.3 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
