Ryžiai su daržovėmis
Ryžiai su daržovėmis – paprastas, greitas ir skanus garnyras, puikiai tinkantis prie mėsos ar žuvies. Galite naudoti šviežias ar šaldytas daržoves.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Žalieji žirneliai
150
gramų
Konservuoti kukurūzai
150
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Garnyrui geriausia naudoti ilgagrūdžius ryžius – jie mažiau išverda ir išlieka purūs. Žirnelius galite naudoti konservuotus, šviežius arba, kaip šiame recepte, šaldytus. Iš anksto atitirpinti nereikia.
2 žingsnis
Paimkite gilesnę keptuvę, įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, tada nupilkite vandenį ir suberkite ryžius į keptuvę. Kepkite 5–7 minutes, kol jie taps šiek tiek permatomi.
3 žingsnis
Įberkite druskos, maltų pipirų ir šiek tiek kario. Užpilkite karštu vandeniu (apie 2 stiklines vandens vienai stiklinei ryžių). Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol vanduo susigers, o ryžiai išbrinks. Priklausomai nuo ryžių rūšies, vandens gali reikėti daugiau arba mažiau.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną su paprika apie 4–5 minutes, kol paprika suminkštės.
5 žingsnis
Į paruoštus ryžius sudėkite pakepintas daržoves, kukurūzus ir žirnelius. Viską gerai išmaišykite ir pašildykite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Ryžiai su daržovėmis paruošti! Tai puikus garnyras prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo. Patiekite karštą. Skanaus!
96
Kalorijos
5,3 g
Riebalai
10,5 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!