Pyragėliai iš sluoksniuotos bemielės tešlos orkaitėje – auksiniai, sultingi, greitai paruošiami. Išorė traški, įdaras minkštas, tinka užkandžiui ar pagrindiniam patiekalui.
Pyragėliai iš sluoksniuotos bemielės tešlos orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir atšildykite pagal instrukcijas. Naudokite smulkintą mišrų mėsos įdarą (kiauliena, jautiena, vištiena). Garstyčias rinkitės Dižono, ne aštrias.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite. Smulkiai supjaustykite. Jei svogūno nemėgstate, šį žingsnį praleiskite.
3 žingsnis
Sūrį tarkuokite stambia tarka. Naudokite bet kokį kietą sūrį, kuris gerai tirpsta. Galima pakeisti ne sūriu su druska, pvz., mocarela.
4 žingsnis
Į mėsos įdarą įmaišykite smulkintą svogūną, tarkuotą sūrį ir garstyčias. Garstyčias galima pakeisti 1 šaukštu majonezo. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių arba rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
5 žingsnis
Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Galima pridėti prieskonių, tik pasitikrinkite druskos kiekį.
6 žingsnis
Iškočiokite atšildytą sluoksniuotą tešlą iki ~5 mm storio. Naudokite stiklinę arba formelę ~6 cm skersmens apskritimams išpjauti.
7 žingsnis
Ant kiekvieno apskritimo dėkite ~1 arbatinį šaukštelį įdaro.
8 žingsnis
Kraštus patepkite baltymu, kad kepant nesuskiltų, ir sulankstykite į mažus pyragėlius. Užtikrinkite, kad kraštai būtų sandariai uždaryti ir suformuokite dekoratyvinį siūlę.
9 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Pyragėlius dėkite toliau vienas nuo kito. Viršų patepkite tryniu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, 25–30 minučių, kol apskrus. Laikas gali skirtis.
10 žingsnis
Pyragėliai skaniausi karšti, bet ir atvėsę tinka. Galima patiekti su česnakiniu ar kitu padažu, šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0