Pyragas su varške ir bananais

Name: Pyragas su varške ir bananais
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Kiaušiniai: 1 vienetas; Cukrus: 45 gramai; Druska (pagal skonį); Sviestas: 110 gramų; Kepimo milteliai: 0.3 arbatinių šaukštelių; Kvietiniai miltai: 220 gramų; Varškė: 400 gramų; Bananai: 2 vienetai; Kiaušiniai: 1 vienetas; Cukrus: 35 gramai; Grietinė: 50 gramų; Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis

Pyragas su varške ir bananais – greitas, paprastas, minkštas ir skanus. Saldus bananų įdaras suteikia aromato ir tinka bet kokiai progai.

Lina Kazlauskienė

Paskelbta: 2026-04-29

30 min 35 min 65 min

Ingredientai

Tešla

0.3 arbatinių šaukštelių

Kvietiniai miltai

220 gramų

Įdaras

1 arbatinis šaukštelis

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Išmatuokite tešlos ingredientus. Sviestas turi būti šaltas. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį.

2 žingsnis

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite. Į sijotus miltus įmaišykite cukrų ir druską.

3 žingsnis

Šaltą sviestą sutarkuokite į sausą mišinį.

4 žingsnis

Greitai trinkite rankomis iki trupinių konsistencijos. Svarbu, kad sviestas nesušiltų - tešla bus minkšta ir trapiai puri.

5 žingsnis

Mažame dubenyje išplakite kiaušinį iki vienalytės masės.

6 žingsnis

Įmaišykite plaktą kiaušinį į sviesto trupinius.

7 žingsnis

Greitai išminkykite tešlą, įdėkite į maišelį arba apvyniokite plėvele ir šaldykite 20–25 min.

8 žingsnis

Tuo tarpu paruoškite įdarą. Naudokite prinokusius bananus, kad pyragas būtų aromatingas ir saldesnis. Bet kokia minkšta varškė tinka.

9 žingsnis

Nulupkite bananus ir supjaustykite. Įdėkite bananus, varškę, kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų ir grietinę į trintuvą. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį.

10 žingsnis

Sutrinkite iki vientisos masės.

11 žingsnis

Išimkite šaldytą tešlą. Šiek tiek palikite dekoravimui. Likusią tešlą iškočiokite tarp plėvelės sluoksnių į apskritimą, didesnį už kepimo formą.

12 žingsnis

Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, lengvai patepkite šonus aliejumi. Įdėkite tešlą ir suformuokite kraštelius. Ant viršaus tolygiai paskirstykite įdarą.

13 žingsnis

Jei krašteliai aukštesni už įdarą, nuspauskite iki lygio.

14 žingsnis

Likusią tešlą iškočiokite ir išpjaukite mažus ratukus dekoracijoms.

15 žingsnis

Išdėliokite tešlos ratukus aplink pyrago kraštus. Papildomai galite su šaukštu padaryti bangelės raštus ant įdaro.

16 žingsnis

Kepkite iš anksto įkaitintoje 190°C orkaitėje apie 35 minutes, kol švelniai parus. Laiką pritaikykite pagal savo orkaitę. Atvėsinkite visiškai.

17 žingsnis

Supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS