Purūs virti ryžiai – lengvi, birių grūdelių, puikiai tinka garnyrui ar salotoms. Paprastas paruošti, tačiau turi kelias gudrybes tobulai tekstūrai.
Purūs virti ryžiai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite ilgagrūdžius ryžius — jie geriausiai tinka puriam, biriam garnyrui. Apvalūs ryžiai dažniau naudojami košei, nes tampa lipnesni.
2 žingsnis
Kelis kartus perplaukite ryžius šaltu vandeniu, kad nuplautumėte krakmolą. Vanduo turi būti skaidrus. Nusausinkite ryžius.
3 žingsnis
Į puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Geriausia naudoti puodą su nelimpančia danga.
4 žingsnis
Lengvai pasūdykite verdantį vandenį.
5 žingsnis
Suberkite nuplautus ryžius į verdantį vandenį ir iš karto išmaišykite, kad jie nesuliptų. Virkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes.
6 žingsnis
Virimo metu ryžiai brinksta ir sugeria vandenį. Kai bus paruošti, jie taps minkšti. Norėdami aromato, į vandenį galite įberti mėgstamų prieskonių.
7 žingsnis
Nukoškite ryžius per sietelį ir perplaukite šaltu vandeniu. Leiskite vandeniui nuvarvėti.
8 žingsnis
Į dar karštą tuščią puodą įdėkite gabalėlį sviesto - jis iš karto ištirps.
9 žingsnis
Sudėkite ryžius atgal į puodą ir išmaišykite, kad grūdeliai apsiveltų sviestu. Tai apsaugos nuo sulipimo. Purūs ryžiai paruošti! Tinka garnyrui ar kitiems patiekalams. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0