Plovas su basmati ryžiais ir vištiena
Plovas su basmati ryžiais ir vištiena – sotus ir kvapnus! Skani vištienos ir daržovių košė, paruošiama greitai iš paprastų ingredientų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Plovui galite naudoti bet kurią vištienos dalį arba supjaustyti visą vištą gabaliukais. Naudokite basmati ryžius – jie ilgi ir kvapnūs. Pagardinkite kmynais, kalendra, ciberžole arba specialiu prieskonių mišiniu plovui.
2 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei morkas. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais arba smulkiau, morkas – šiaudeliais.
3 žingsnis
Plovą geriausia gaminti katile arba storadugniame puode. Įkaitinkite puodą ir supilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite svogūnus ir morkas. Kepkite 2–3 minutes, kol suminkštės.
4 žingsnis
Tuo metu supjaustykite vištieną gabalėliais.
5 žingsnis
Sudėkite vištieną į puodą. Įberkite druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 15 minučių, kol vištiena pakeis spalvą.
6 žingsnis
Ryžius gerai perplaukite keliais vandenimis, kol vanduo taps skaidrus, tada nusausinkite.
7 žingsnis
Sudėkite ryžius ant vištienos puode ir išlyginkite paviršių.
8 žingsnis
Užpilkite vandeniu ir užvirkite. Uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių. Jei vandens trūks – įpilkite daugiau. Vadovaukitės instrukcija ant ryžių pakuotės.
9 žingsnis
Kai ryžiai išbrinks, padarykite juose skylutes garams išeiti. Įdėkite nuluptą česnaką. Virkite dar 10 minučių. Ryžiai turi būti minkšti ir sugerti visą skystį. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite plovui pastovėti po dangčiu dar 10–15 minučių.
10 žingsnis
Dėliokite plovą į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
604
Kalorijos
48,9 g
Riebalai
0,7 g
Angliavandeniai
41,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!