Paprasta cukinijų užtepėlė žiemai daugiafunkciniame puode

Name: Paprasta cukinijų užtepėlė žiemai daugiafunkciniame puode
Prep time: 40 min
Cook time: 100 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Cukinijos: 1.5 kilogramas; Morkos: 500 gramų; Augalinis aliejus: 100 mililitrų; Česnakai: 6 vienetai; Actas: 2 šaukštai; Druska: 1 šaukštas; Cukrus: 1 arbatinis šaukštelis; Malti juodieji pipirai (pagal skonį)

Paprasta cukinijų užtepėlė žiemai daugiafunkciniame puode: nereikia maišyti, neprisvyla ir neišbėga. Švelni užtepėlė sumuštiniams ir garnyrams.

Lina Kazlauskienė

Paskelbta: 2026-07-24

40 min 100 min 140 min

Ingredientai

1 arbatinis šaukštelis

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Kaip pasigaminti cukinijų užtepėlę žiemai daugiafunkciniame puode? Paruoškite visus reikalingus produktus. Tinka bet kokios cukinijos: šviesios, geltonos ir žalios. Geriausia, kad jos būtų jaunos – plona odele ir smulkiomis sėklomis.

2 žingsnis

Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

3 žingsnis

Morką nulupkite ir sutarkuokite.

4 žingsnis

Į daugiafunkcinio puodo dubenį sudėkite svogūną ir morką, įjunkite kepimo režimą, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite 15 minučių. Atminkite, kad skirtingi daugiafunkciniai puodai veikia nevienodai, todėl režimai ir laikas gali skirtis – orientuokitės pagal savo prietaisą.

5 žingsnis

Sudėkite česnaką. Aš skilteles išspaudžiau per česnakų spaustuką, bet galite jas ir bet kaip susmulkinti – vis tiek vėliau viską sutrinsime.

6 žingsnis

Kepkite viską kartu dar apie 5 minutes.

7 žingsnis

Cukinijas, jei reikia, nulupkite ir pašalinkite stambias sėklas, supjaustykite kubeliais.

8 žingsnis

Sudėkite cukinijas į dubenį ir troškinkite viską kartu 1 valandą, įjungę troškinimo režimą.

9 žingsnis

Daržoves sutrinkite iki vientisos masės. Jei reikia, galite sumalti mėsmale.

10 žingsnis

Įberkite cukraus.

11 žingsnis

Tada įberkite pipirų.

12 žingsnis

Įberkite druskos.

13 žingsnis

Supilkite actą. Troškinkite dar 30 minučių Troškinimo režimu.

14 žingsnis

Stiklainius sterilizuokite jums patogiu būdu. Aš į stiklainius įpilu truputį vandens ir dedu į mikrobangų krosnelę 5–7 minutėms. Taip pat galima sterilizuoti orkaitėje 100 °C temperatūroje apie 30 minučių arba palaikyti virš garų. Dangtelius pakanka pavirti 5 minutes.

15 žingsnis

Užtepėlę sudėkite į stiklainius ir sandariai užsukite (arba užsandarinkite) dangtelius. Papildoma sterilizacija nereikalinga, laikykite vėsioje vietoje.

16 žingsnis

Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI

0 g

ANGLIAVANDENIAI

0 g

BALTYMAI

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Lengvas Rusija Konservavimas Daržovės Daugiafunkcinis puodas