Orkaitėje keptos cukinijos su faršu ir sūriu – įdarytos sultingos cukinijos su faršu, pomidoru, grietine ir tirpstančiu sūriu. Paprasta vakarienė.
Orkaitėje keptos cukinijos su faršu ir sūriu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti cukinijas su faršu ir sūriu? Paruoškite ingredientus. Rinkitės jaunas, nedideles cukinijas – jų žievelė minkšta, o sėklos dar nesubrendę. Faršą galite pirkti paruoštą arba pasigaminti patys, sumaldami mėsą. Tinka bet kokia mėsa; aš naudojau kiaulieną ir jautieną. Šaldytą faršą atšildykite.
2 žingsnis
Svogūną ir česnaką nulupkite ir perplaukite šaltu vandeniu. Svogūną faršui galima sumalti mėsmale, susmulkinti smulkintuvu arba tiesiog smulkiai supjaustyti. Susmulkintą svogūną ir česnaką sumaišykite su faršu. Įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių.
3 žingsnis
Cukinijas supjaustykite nedideliais „cilindriukais“, 4–6 cm aukščio. Per vidurį išskobkite įdubą, pašalindami minkštimą. Kiaurai neišskobkite – palikite nedidelį dugnelį. Minkštimą patogu išskobti arbatiniu šaukšteliu.
4 žingsnis
Kepimui tinka bet koks karščiui atsparus indas – stiklinis, keraminis ar metalinis. Indo dugną ir šonus lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite paruoštas cukinijas. Kiekvieną cukiniją pripildykite faršu ir gerai suspauskite.
5 žingsnis
Ant viršaus faršą aptepkite grietine.
6 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Ant kiekvienos cukinijos uždėkite po vieną pomidoro griežinėlį.
7 žingsnis
Sūrį smulkiai sutarkuokite ir pabarstykite visas cukinijas. Dėkite indą į iki 180°C įkaitintą orkaitę 30 minučių. Laikas ir temperatūra apytiksliai – orientuokitės pagal savo orkaitę.
8 žingsnis
Kepant iš cukinijų išsiskirs sultys ir spės išgaruoti, o pačios cukinijos suminkštės. Sūris ant viršaus ištirps ir šiek tiek apskrus. Išimkite indą iš orkaitės ir perkelkite cukinijas į lėkštę. Karštos jos ypač skanios. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
23t3x0