Orkaitėje keptos antienos krūtinėlės su obuoliais
Orkaitėje keptos antienos krūtinėlės su obuoliais – paprasta ir gurmaniška! Sultinga, aromatinga, puikiai tinka šeimos vakarienei ar romantiškam patiekalui.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kokius obuolius geriausia naudoti? Tinka saldūs arba saldžiarūgščiai obuoliai. Jei naudojate rūgštesnius, į sudedamąsias dalis įdėkite žiupsnelį cukraus arba 1 arb. š. medaus.
2 žingsnis
Nuplaukite antienos krūtinėlę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Odelė turi būti sausa. Peiliu įpjaukite odelę. Pabarstykite druska ir pipirais, įtrinkite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
3 žingsnis
Imkite storadugnę keptuvę. Šiek tiek patepkite dugną augaliniu aliejumi. Dėkite krūtinėlę odos puse žemyn ant stiprios ugnies. Kai keptuvė įkais, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite apie 4 minutes.
4 žingsnis
Tuo metu nuplaukite ir nusausinkite obuolius bei česnaką. Jei norite, nulupkite. Supjaustykite obuolius ir česnako skilteles.
5 žingsnis
Apverskite krūtinėlę ir pakepkite kitą pusę 4–5 minutes. Išimkite ant lėkštės.
6 žingsnis
Keptuvėje su ištirpintais antienos riebalais sudėkite obuolius, česnaką, sviestą, druską ir prieskonius pagal skonį. Šiek tiek padidinkite ugnį.
7 žingsnis
Nuolat maišydami kepkite apie 1 minutę, kol obuoliai pasidengs prieskoniais ir sviestu.
8 žingsnis
Sudėkite obuolius ir antienos krūtinėlę į kepimo indą.
9 žingsnis
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol mėsa bus paruošta. Laikas ir temperatūra gali skirtis priklausomai nuo orkaitės ir pageidaujamos mėsos paruoštumo. Pavyzdžiui: 240°C (475°F) viršus-apačia ~10 min. Jei norite visiškai iškepusios mėsos, laikas turi būti šiek tiek ilgesnis.
10 žingsnis
Supjaustykite keptą antieną vidutinio dydžio gabalėliais ir patiekite karštą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
15
KALORIJOS
1.1 g
RIEBALAI
0.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
