Orkaitėje kepti ryžiai su vištiena
Orkaitėje kepti ryžiai su vištiena – paprastas, sotus šeimos patiekalas! Patogiai gaminamas, jungia sultingą mėsą ir purius ryžius. Tinka pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
1
šaukštas
Česnakai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kepimui galite naudoti bet kurią vištienos dalį – tiek su kaulais, tiek filė. Aš imu visą vištą ir supjaustau gabaliukais. Rinkitės garintus ilgagrūdžius ryžius – jie lėčiau išverda, todėl mažiau tikimybės, kad virs koše. Jie turėtų gautis birūs.
2 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, tada visiškai nusausinkite. Kepimui naudokite bet kokią karščiui atsparią formą – stiklinę, metalinę ar keraminę, tačiau ji turi būti gyli, nes kepant ryžiai padidės. Išskalautus ryžius paskleiskite indo dugne.
3 žingsnis
Pomidorų pastą išmaišykite vandenyje ir užpilkite ant ryžių formoje.
4 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalėliais, nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite ant ryžių. Šiek tiek įspauskite vištienos gabaliukus į ryžius.
5 žingsnis
Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, sudėkite prie vištienos su ryžiais. Česnaką suspauskite spaustuku tiesiai į formą. Pagal skonį įdėkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Uždenkite formą folija ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180°C, 20 minučių. Tada nuimkite foliją, vištienos gabaliukus patepkite aliejumi, kad apskrustų, ir kepkite dar 20–30 minučių be folijos. Per tą laiką vištiena apskrus išorėje.
6 žingsnis
Kepant ryžiai padidės ir suminkštės. Išimkite patiekalą iš orkaitės, sudėkite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
462
Kalorijos
37,2 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
31,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!