Orkaitėje kepti bananai
Orkaitėje kepti bananai – greitas, švelnus desertas, pasižymintis ryškiu tropiniu skoniu. Paprastai paruošiamas ir skanus patiektas šiltas.
Ingredientai
Patarimai
Greita, apetitą kelianti, burnoje tirpstanti, puikiai tinkanti, kai norisi ko nors greito užkandžio. Orkaitėje kepti bananai – paprastas, bet labai skanus desertas vegetarams ir tiems, kuriems patinka kepiniai su bananais. Šį patiekalą galima gaminti įvairiais būdais. Aš siūlau nuluptus bananus kepti folijoje sulčių, likerio ir sirupo mišinyje.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti bananus orkaitėje? Paruoškite produktus. Kepimui rinkitės tvirtus vaisius, geriausia – pusiau prinokusius bananus. Tokių bananų žievė būna standi, ryškiai geltona, kartais su žalsvu atspalviu. Minkšti ir pernokę bananai čia netinka: kepdami jie greitai patamsės ir atrodys ne itin patraukliai. Be to, keptų pernokusių bananų skonis būna pernelyg saldus.
2 žingsnis
Bananus nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite. Bananus prieš naudojimą būtina nuplauti. Ant žievės gali būti daug kenksmingų mikrobų, kurie lupant patenka ant minkštimo.
3 žingsnis
Nuluptus bananus padėkite dvigubo folijos lakšto viduryje. Folija gana lengvai plyšta, todėl geriau ją sulankstyti perpus.
4 žingsnis
Apšlakstykite juos citrinų sultimis, aš naudojau limoncello likerį, kad bananams suteikčiau lengvą alkoholinę natą, taip pat mango sultimis ir apelsinų sirupu. Apelsinų sirupą drąsiai galima pakeisti citrinų sirupu, kuris parduodamas įvairiose parduotuvėse. Citrusiniai šio recepto ingredientai savo rūgštele subalansuoja bananų saldumą. O mango sultys išryškina tropinį patiekalo skonį.
5 žingsnis
Bananus sandariai suvyniokite į foliją, kad kepant iš jos neištekėtų sultys. Tam foliją sulankstykite į vokelį. Visi vokelio kraštai turi būti užlenkti viršuje. Sudėkite bananus folijoje ant kepimo skardos ir dėkite į iki 220 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite juos apie 15 minučių.
6 žingsnis
Karštus bananus perkelkite į lėkštes ir apipilkite folijoje likusiomis sultimis. Tinkamai parinkti bananai arba visai nepatamsės, arba patamsės tik šiek tiek. Juos geriausia valgyti iš karto, kol vaisiai dar karšti. Vėsdami bananai stipriai tamsėja ir praranda dalį savo patrauklios išvaizdos. Šį desertą galima patiekti su kaušeliu ne per saldžių ledų, geriausia – citrininiu šerbetu ar citrininiais ledais, arba su plakta grietinėle. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
3
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
