Orkaitėje kepta saldžioji bulvė su sūriu
Orkaitėje kepta saldžioji bulvė su sūriu – kvapnus, gardus patiekalas su sūrio plutele ir česnako aromatu, puikiai tinkantis kaip garnyras.
Ingredientai
Saldžioji bulvė
300
gramų
nuo 1,49€
Parmezanas
20
gramų
Česnakai
2
vienetai
nuo 0,79€
Sojos padažas
3
šaukštai
nuo 0,99€
Itališkų prieskonių mišinys
1
šaukštas
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 5,29€
Maskatinis riešutas
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Patarimai
Keptos skiltelės su sūrio plutele ir česnako aromatu. Norisi ko nors neįprasto ir naujo? Pabandykite iškepti saldžiąją bulvę orkaitėje! Kvapnios skiltelės pasižymi lengvai saldžiu skoniu ir patiks neįprastų patiekalų mėgėjams bei tiems, kurie nebijo eksperimentuoti.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Šiame recepte naudojau pirktinį smulkiai tarkuotą parmezaną ir šaldytas Provanso žoleles. Galite rinktis kitą kietąjį sūrį ir susitarkuoti jį patys. Saldžiąją bulvę labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu arba kempinėle, kad pašalintumėte visus nešvarumus, nes kepsime ją su odele.
2 žingsnis
Nusausinkite saldžiąją bulvę popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite ilgais, bet ne labai storais šiaudeliais. Pats gumbas yra labai kietas, todėl geriausia naudoti ploną ir aštrų peilį, būkite atsargūs, kad neįsipjautumėte. Išvaizda skiltelės turėtų priminti bulvytes fri. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 200 °C.
3 žingsnis
Gilioje lėkštėje sumaišykite sojų padažą ir augalinį aliejų. Įberkite muskato riešuto, itališkų žolelių ir įdėkite per spaudyklę perleistą arba smulkiai supjaustytą česnaką. Aš dar įberiu žiupsnelį druskos, nes saldžioji bulvė yra gana saldi. Vadovaukitės savo skoniu. Viską gerai išmaišykite. Dėdami sojų padažą į patiekalą, nepamirškite, kad jis yra gana sūrus. Todėl bendrą druskos kiekį reguliuokite atsargiai, kad patiekalo neperdėtumėte druska.
4 žingsnis
Supilkite padažą ant supjaustytos saldžiosios bulvės. Šaukštu arba rankomis viską išmaišykite taip, kad sojų padažas tolygiai pasiskirstytų ant visų skiltelių. Jei maišote rankomis, rekomenduoju mūvėti vienkartines gumines pirštines, nes jei ant rankų yra žaizdelių, patekęs sūrus padažas gali jas perštėti.
5 žingsnis
Kepimo formą arba skardą išklokite kepimo popieriumi. Saldžiosios bulvės skilteles išdėliokite nedideliu atstumu viena nuo kitos. Uždenkite skardą folija ir dėkite saldžiąją bulvę į iki 200 °C įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių, pasirinkę kaitinimą iš viršaus ir apačios.
6 žingsnis
Baigiantis kepimui nuimkite foliją, saldžiąją bulvę pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl dėkite į orkaitę maždaug 5 minutėms. Jei įmanoma, įjunkite konvekcijos režimą, kad sūris ir bulvė gražiai apskrustų.
7 žingsnis
Paruoštą patiekalą dar šiek tiek pabarstykite sūriu ir žalumynais, papildykite pasirinktu padažu ir šviežiomis daržovėmis. Patiekite kaip garnyrą arba užkandį. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
182
KALORIJOS
5.7 g
RIEBALAI
31.4 g
ANGLIAVANDENIAI
6.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
