Kaip orkaitėje iškepti kuprę su svogūnais ir majonezu? Paruoškite produktus. Aš turiu kuprę jau supjaustytą kepsneliais (steikais), tačiau galite nusipirkti visą žuvį ir ją išdoroti patys. Nurodytas svoris – jau tų dalių, kurias kepsite. Pjaustymo būdas taip pat gali būti bet koks: kaip pas mane – gabalėliais, arba platesnėmis puselėmis su odele. Majonezą galima pakeisti grietine. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai plonais šiaudeliais – taip jis geriau iškeps.

Svogūnus sudėkite į dubenį ir įdėkite majonezo. Svogūnus su majonezu gerai išmaišykite.

Paimkite kepimo formą. Jos tepti nebūtina, nes majonezas neleis žuviai pridegti. O kad po gaminimo būtų lengviau išplauti, formą galite iškloti folija. Sudėkite kuprės gabalėlius į formą. Viršų pasūdykite ir pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Taip pat galite naudoti bet kokius prieskonius žuviai.

Ant žuvies uždėkite svogūnų ir majonezo mišinį. Be svogūnų dar galima įdėti tarkuotos morkos ir sūrio.

Kepkite kuprę su svogūnais iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 min. Tikslus laikas priklausys nuo orkaitės ypatybių ir gabalėlių storio. Orientuokitės pagal vaizdą – svogūnai turi gražiai pagelsti.

Išimkite formą su žuvimi iš orkaitės ir patiekite. Skanaus!