Orkaitėje kepta kiaulienos krūtinėlė su sūriu ir pomidorais
Orkaitėje kepta kiaulienos krūtinėlė su sūriu ir pomidorais – sotus, kvapnus ir lengvai paruošiamas patiekalas kasdienai ir šventei.
Ingredientai
Patarimai
Nebrangus, sotus ir gardus patiekalas, tinkantis ir šventei, ir kasdienai. Orkaitėje su sūriu ir pomidorais kepta kiaulienos krūtinėlė – kvapnus, pikantiškas patiekalas, kuris patiks visiems. Prie šios mėsos tiks bet koks garnyras: nuo lengvų salotų, troškintų daržovių ar ryžių iki keptų bulvių.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti kiaulienos krūtinėlę su sūriu? Paruoškite visus reikalingus produktus. Galite rinktis bet kurią kiaulienos dalį, nors aš naudojau kiaulienos krūtinėlę, tačiau mėsa turi būti atšaldyta, nes šaldant bet kuris produktas netenka nemažos dalies maistinės vertės.
2 žingsnis
Kiaulienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite norimos formos gabalėliais. Jie gali būti didesni arba mažesni – kaip jums patinka.
3 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, pašalinkite kotelius ir supjaustykite vidutinio storio skiltelėmis.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Sumaišykite viską, ką supjaustėte. Įdėkite susmulkintą česnaką. Aš vieną skiltelę perspaudžiau česnakų spaustuvu, tačiau ją taip pat galima sutarkuoti smulkia tarka arba tiesiog susmulkinti peiliu. Jei neturite šviežio česnako, jį galima pakeisti česnakų milteliais.
6 žingsnis
Įdėkite grietinės. Grietinę taip pat galima pakeisti grietinėle, natūraliu jogurtu arba majonezu, nors pastarasis variantas daug mažiau pageidautinas, nes majonezo nerekomenduojama kaitinti.
7 žingsnis
Pasūdykite. Šiame etape taip pat galite įdėti mėgstamų žolelių ar prieskonių: maltų aitriųjų pipirų arba paprikos, chmeli suneli prieskonių mišinio ar Provanso žolelių. Taip pat galite dėti smulkintų šviežių petražolių ar krapų, čiobrelių arba rozmarino šakelę.
8 žingsnis
Paruoškite karščiui atsparią kepimo formą. Pageidautina, kad jos kraštai būtų pakankamai aukšti, nes kepant mėsa išskirs sulčių, patiekalo tūris padidės, todėl visai nereikia, kad formos turinys išbėgtų per kraštus.
9 žingsnis
Sudėkite mėsos mišinį į kepimo formą.
10 žingsnis
Ant viršaus tvarkingai išdėliokite pomidorų skilteles.
11 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir paskirstykite ant pomidorų. Nedėkite jo labai tankiai, kad folija nepriliptų prie sūrio. Uždenkite formą folija. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 minučių, kol patiekalas bus paruoštas. Jei norite, kad viršuje susidarytų plutelė, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos nuimkite foliją.
12 žingsnis
Patiekite iš karto, kol patiekalas dar karštas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
667
KALORIJOS
55.2 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
41.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
