Orkaitėje kepimo rankovėje kepta vištienos krūtinėlė
Orkaitėje kepimo rankovėje kepta vištienos krūtinėlė gardinama paprika ir prieskoniais, o iškepusi lieka minkšta bei sultinga.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
600
gramų
Paprika
2
šaukštai
Džiovinti prieskoniai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti visą vištienos krūtinėlę arba jau paruoštą krūtinėlės filė. Jei vištiena šaldyta, iš anksto ją atitirpinkite šaldytuve. Prieskonių kiekį ir jų derinį rinkitės pagal savo skonį.
2 žingsnis
Vištieną kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei naudojate visą krūtinėlę, nuimkite odą ir aštriu peiliu atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulų. Kaulus galite pasilikti sultiniui.
3 žingsnis
Vištienos krūtinėlės filė iš abiejų pusių įtrinkite saldžiąja paprika ir druska, tada pagardinkite mėgstamais džiovintais prieskoniais. Uždenkite ir 20 minučių palaikykite šaldytuve, kad mėsa prisigertų prieskonių aromato.
4 žingsnis
Vištienos krūtinėlę dėkite į kepimo rankovę ir abu jos galus užriškite arba užspauskite pagal gamintojo instrukciją.
5 žingsnis
Jei reikia, patrumpinkite pernelyg ilgus rankovės arba raištelių galus. Jei taip nurodo kepimo rankovės gamintojas, viršuje padarykite kelias nedideles skylutes, kad galėtų pasišalinti garų perteklius.
6 žingsnis
Kepimo rankovę su vištiena dėkite į kepimo formą arba ant skardos. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje, naudojant kaitinimą iš viršaus ir apačios, apie 30 minučių arba kol vištiena bus visiškai iškepusi. Kepimo laiką prireikus koreguokite pagal filė storį ir savo orkaitę.
7 žingsnis
Iškepusią vištienos krūtinėlę išimkite iš orkaitės ir atsargiai praplėškite kepimo rankovę, saugodamiesi karštų garų. Patiekite su mėgstamu garnyru.
8 žingsnis
Vištienos krūtinėlė skani ir atvėsinta. Visiškai atvėsusią ją galite pjaustyti sumuštiniams arba dėti į salotas.
Patarimai
Ši paprastai paruošiama vištienos krūtinėlė gardinama paprika ir prieskoniais, tada kepama kepimo rankovėje, kad mėsa išliktų minkšta ir sultinga. Patiekite karštą su garnyru arba atvėsintą sumuštiniams ir salotoms.
343
Kalorijos
5,8 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
71 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!