Obuolių kompotas žiemai
Obuolių kompotas žiemai — aromatingas, sodrus gėrimas, ruošiamas švelniai kaitinant. Puikus žiemai.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite ingredientus ir viską, ko reikės. Stiklainį išplaukite su soda ir sterilizuokite.
2 žingsnis
Obuolių ir vandens kiekiai yra apytikriai — jie priklauso nuo obuolių sultingumo ir nuo to, kokio sodrumo kompotą norite gauti. Rinkitės ne per didelius, vidutinio dydžio obuolius.
3 žingsnis
Pripildykite stiklainį obuoliais iki 1/2 tūrio (aš pripildžiau šiek tiek daugiau nei perpus — žiemą tokį kompotą galima praskiesti). Mano nuomone, minimaliai turėtų būti 1/3 stiklainio tūrio.
4 žingsnis
Užvirinkite vandenį ir užpilkite obuolius stiklainyje verdančiu vandeniu iki pat viršaus. Palikite stiklainį su obuoliais pritraukti per naktį.
5 žingsnis
Kitą dieną vandens lygis stiklainyje sumažės, nes vaisiai įgers dalį vandens (kiek įgers, priklauso nuo vaisių sultingumo ar sausumo). Įpilkite virinto vandens iki pat krašto.
6 žingsnis
Šį vandenį nupilkite į puodą. Į skystį įberkite cukraus ir užvirkite sirupą. Cukraus kiekį galite reguliuoti 200–300 g ribose — pagal obuolių rūšį (rūgštesni ar saldesni) ir jų kiekį.
7 žingsnis
Obuolius užpilkite verdančiu sirupu ir užsukite (užvakuokite) stiklainį metaliniu dangteliu.
8 žingsnis
Apverskite stiklainį dangteliu žemyn, apklokite šilta antklode ir palikite, kol visiškai atvės. Tada laikykite vėsioje vietoje: rūsyje ar sandėliuke. Maždaug po mėnesio kompotą galima atidaryti ir gerti.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
100
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
24.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
