Nekeptas „Dužusio stiklo“ želė tortas su sausainiais
Nekeptas „Dužusio stiklo“ želė tortas su sausainiais – spalvingas grietinės desertas su vaisinės želė kubeliais, tinkantis šventėms.
Ingredientai
Patarimai
Šiame spalvingame nekeptame deserte dera švelni grietinės masė, ryškūs vaisinės želė kubeliai ir sausainiai. Margas mozaikos raštas ypač tiks gimtadieniams ir kitoms šventėms.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Tiks bet kokio riebumo grietinė. Iš anksto išimkite ją iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros. Kad tortas būtų margesnis, rinkitės kelių skirtingų spalvų želė; originaliame recepte naudojamos aviečių, mangų ir kivių skonio želė.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite spalvotą želė. Kiekvieną jos rūšį ruoškite pagal pakuotės nurodymus, tačiau naudokite perpus mažiau vandens, kad želė būtų tvirtesnė ir ją būtų lengviau pjaustyti. Originaliame recepte kiekviena želė užpilama 135 ml verdančio vandens. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tuomet dėkite į šaldytuvą maždaug 3 valandoms, kol visiškai sustings.
3 žingsnis
Sustingusią želė išimkite iš formelių ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
4 žingsnis
Želatiną užpilkite 120 ml šalto virinto vandens, išmaišykite ir palikite 20 minučių išbrinkti.
5 žingsnis
Išbrinkusią želatiną nuolat maišydami ištirpinkite vandens vonelėje. Taip pat galite ją atsargiai kaitinti ant silpnos kaitros, nuolat maišydami. Neužvirinkite. Ištirpusią želatiną šiek tiek atvėsinkite.
6 žingsnis
Kambario temperatūros grietinę sumaišykite su cukrumi ir plakite elektriniu plakikliu mažu greičiu. Nešalta grietinė padės želatinai tolygiau pasiskirstyti masėje.
7 žingsnis
Nenustodami plakti, plona srovele pamažu supilkite želatinos tirpalą į saldintą grietinę. Plakite, kol želatina tolygiai įsimaišys.
8 žingsnis
Į grietinės ir želatinos masę sudėkite spalvotos želė kubelius bei sausainius. Greitai ir atsargiai išmaišykite, nes masė pradės tirštėti.
9 žingsnis
Jei norite, desertui rinkitės kupolo formos dubenį ar kitą tinkamą formą. Kad tortą būtų lengviau išimti, išklokite ją maistine plėvele. Supilkite paruoštą masę, išlyginkite paviršių ir dėkite į šaldytuvą maždaug 5 valandoms, kol visiškai sustings.
10 žingsnis
Sustingusį desertą apverskite ant serviravimo lėkštės ir nuimkite maistinę plėvelę. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
275
KALORIJOS
15.3 g
RIEBALAI
27.6 g
ANGLIAVANDENIAI
5.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
