Naminis sūrio pyragas su apelsino žievele
Naminis sūrio pyragas su apelsino žievele – lengvas maskarponės desertas su kakaviniu sausainių pagrindu ir baltuoju šokoladu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Rudasis cukrus
60
gramų
Kakava
3
šaukštai
Apelsino žievelė
20
gramų
Maskarponės sūris
500
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Baltasis šokoladas
1
vienetas
Vanilinas
1
arbatinis šaukštelis
Mėta
1
vienetas
Avietės
50
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pagrindas. Pirmiausia sausainius sutrinkite trintuvu iki smulkių trupinių.
2 žingsnis
Sviestą iš šaldytuvo dėkite 30 sekundžių į mikrobangų krosnelę, kad ištirptų.
3 žingsnis
Iš pradžių geriausia sumaišyti visus sausus ingredientus: sausainius, cukrų, kakavą ir apelsino žievelę.
4 žingsnis
Į sausą mišinį supilkite sviestą. Kruopščiai išmaišykite. Jei atrodys, kad masė per sausa, galima įpilti nedidelį kiekį riebios grietinėlės. Gauta masė turi priminti plastiliną. Sudėkite ją į kepimo formą ir tolygiai paskirstykite per dugną bei sieneles. Kad masė sutvirtėtų, dėkite ją į šaldytuvą.
5 žingsnis
Įdaras. Kol pagrindas stingsta, paruoškite įdarą. Į kiaušinius įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Toliau trintuvu išplakite maskarponę, likusį cukrų, vaniliną ir kiaušinius. Svarbiausia nepersistengti, kad maskarponė nevirstų sviestu.
7 žingsnis
Kol ruošėme įdarą, pagrindas sutvirtėjo. Dabar įdarą paskirstykite ant pagrindo, o viršų pabarstykite smulkintu baltuoju šokoladu. Sūrio pyragą dėkite į orkaitę 30 minučių, kepkite 180 °C temperatūroje. Bet tai dar ne viskas: po 30 minučių orkaitę išjunkite ir palikite sūrio pyragą joje vėsti 1 valandą.
Patarimai
Skanu ir paprasta – kavinės stiliaus desertas namuose! Naminį sūrio pyragą tikrai galima paruošti lengvai, skaniai ir be didelių išlaidų. Ši versija gaminama su sausainių pagrindu, švelniu maskarponės įdaru, apelsino žievele ir baltuoju šokoladu ant viršaus.
823
Kalorijos
66,3 g
Riebalai
46,8 g
Angliavandeniai
8,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!