Avižiniai sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais
Avižiniai sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais – traškūs išorėje, minkšti viduje, su vaisių tyre, kokosais ir saldžiais džiovintais vaisiais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Originaliame recepte naudojama obuolių ir kriaušių tyrė, tačiau galite rinktis bet kokią mėgstamą vaisių tyrę. Šiam receptui puikiai tiks ilgiau verdami avižiniai dribsniai.
2 žingsnis
Stambesnius avižinius dribsnius susmulkinkite trintuvu iki smulkių trupinių arba beveik miltų. Jei norite ryškesnės tekstūros, jų nesmulkinkite per daug. Smulkių avižinių dribsnių galima visai netrinti.
3 žingsnis
Naudokite mėgstamą džiovintų vaisių ir riešutų mišinį, pavyzdžiui, datules, razinas, graikinius riešutus, žemės riešutus ar migdolus. Jei džiovinti vaisiai kieti, 10–15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tuomet nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Riešutus taip pat susmulkinkite.
4 žingsnis
Galite naudoti pirktinę vaisių tyrę arba pasigaminti patys. Obuolius ir kriaušes kepkite orkaitėje, kol suminkštės, tuomet sutrinkite iki visiškai vientisos masės.
5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kokosų drožles, džiovintus vaisius ir riešutus.
6 žingsnis
Sudėkite vaisių tyrę ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Masė turi būti vientisa, tiršta, klampi ir šiek tiek lipni.
8 žingsnis
Rankas sudrėkinkite šaltu vandeniu. Imkite maždaug po 1 valg. š. masės, suformuokite rutuliuką ir lengvai suplokite. Sausainius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 180–200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių, kol gražiai apskrus. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo orkaitės.
9 žingsnis
Iškeptus sausainius išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami atvėsinkite.
Patarimai
Šie paprasti avižiniai sausainiai ruošiami be pridėtinio cukraus ir sviesto. Avižas sujungia vaisių tyrė, o džiovinti vaisiai, riešutai ir kokosai suteikia tekstūros bei skonio.
23
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
4,7 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!