Morkų ir sūrio tortas
Morkų ir sūrio tortas – švelnus ir kvapnus biskvitas su kreminiu pertepimu. Morkos suteikia sultingumo, riešutai – traškumo, galima papildyti citrusais ar ananasais.
Ingredientai
Tešla
Kiaušiniai
4
vienetai
Cukrus
200
gramų
nuo 0,59€
Augalinis aliejus
180
gramų
nuo 1,89€
Kvietiniai miltai
180
gramų
nuo 1,00€
Morkos
150
gramų
nuo 0,55€
Graikiniai riešutai
100
gramų
Cinamonas
0.3
arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltus iš anksto persijokite per sietelį – taip biskvitas bus puresnis ir lengvesnis. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu, o morkas nulupkite ir sutarkuokite.
2 žingsnis
Biskvitui į dubenį suberkite cukrų ir įmuškite kiaušinius. Plakite maksimaliu greičiu, kol masė taps puri.
3 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų, suberkite miltus su soda ir cinamonu. Tešlą išmaišykite rankiniu būdu, plakimo šluotele.
4 žingsnis
Sudėkite paruoštus riešutus ir morkas, įmaišykite į tešlą.
5 žingsnis
Tešla turi būti gana tiršta. Ji nuteka nuo šluotelės, bet ne iškart išsilygina. Jei bus per skysta, riešutai nugrims į dugną. Jei reikia, įberkite dar truputį miltų.
6 žingsnis
Kepimo formos (18–22 cm) dugną išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje 45–60 minučių. Žiūrėkite pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Iškeptą biskvitą išimkite iš formos, atvėsinkite ir palikite šaldytuve, suvyniotą į maistinę plėvelę ar maišelį.
8 žingsnis
Atvėsusį biskvitą perpjaukite į 3–4 lakštus. Sudrėkinkite juos cukraus sirupu, lengva karamele, sutirštintu pienu arba vandeniu.
9 žingsnis
Kremui išplakite grietinėlę su cukraus pudra, tada įmaišykite minkštą kreminį sūrį. Kremas bus pakankamai stabilus sluoksniavimui.
10 žingsnis
Pertepkite morkų biskvito lakštus kremu ir surinkite tortą.
11 žingsnis
Papuoškite tortą pagal savo skonį ir progą! Skanaus arbatos gėrimo!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
763
KALORIJOS
60.5 g
RIEBALAI
45.7 g
ANGLIAVANDENIAI
8.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
