Medaus tortas su grietinės kremu
Medaus tortas su grietinės kremu – švelnus ir purus desertas iš paprastų produktų. Lengvai saldūs biskvitai su kreminiu įdaru sukuria nepamirštamą namų skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Valgomoji soda
1
arbatinis šaukštelis
Cukraus pudra
2
šaukštai
Druska
0.1
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus.
2 žingsnis
Tešlai gaminti paimkite puodą, sudėkite 100 g medaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, maišydami iki užvirimo. Kaitinkite 1 minutę.
3 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies, suberkite 1 arb. š. sodos ir išmaišykite.
4 žingsnis
Vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir maišydami virkite medaus mišinį.
5 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite 120 g sviesto.
6 žingsnis
Išmaišykite iki vientisos masės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
7 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 4 kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite iki vientisos masės.
8 žingsnis
Įberkite 120 g cukraus per du kartus ir išmaišykite.
9 žingsnis
Toliau plakite iki purios baltos masės.
10 žingsnis
Į puodą su medaus mišiniu įdėkite 2 valg. š. kiaušinio masės, išmaišykite, tada plona srovele supilkite į likusią kiaušinio masę, švelniai maišydami.
11 žingsnis
Dalimis persijokite 220 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų ir maišykite.
12 žingsnis
Maišykite iki vientisos, tinkamos konsistencijos tešlos.
13 žingsnis
Ant dviejų kepimo skardų paklokite kepimo popierių, nubrėžkite 18 cm skersmens apskritimus, dėkite po 2 šaukštus tešlos ir tolygiai paskleiskite.
14 žingsnis
Kepkite iki 160°C įkaitintoje orkaitėje po 5 minutes kiekvieną biskvitą. Iš viso gausite apie 12 lakštų.
15 žingsnis
Kremui į gilesnį dubenį dėkite 500 g 25% riebumo grietinės kambario temperatūros, įberkite 2 šaukštus cukraus pudros ir plakite 3 minutes iki vientisumo.
16 žingsnis
Į tinkamą formą įstatykite acetatinę juostelę, dėkite 10 lakštų, kaitaliodami su kremo sluoksniais. Padėkite tortą į šaldytuvą 1 valandai.
17 žingsnis
Likusius 2 lakštus sutrinkite iki trupinių trintuvu arba smulkia tarka.
18 žingsnis
Išimkite tortą iš formos, viršų ir šonus tolygiai aptepkite kremu.
19 žingsnis
Viršų ir šonus apibarstykite trupiniais, tada dėkite į šaldytuvą, kad lakštai susigertų.
20 žingsnis
Gaminame kartu, gaminame paprastai, gaminame namuose — mėgaukimės gardžiausiais patiekalais iš prieinamų produktų! Skanaus!
453
Kalorijos
25,2 g
Riebalai
45,9 g
Angliavandeniai
5,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!